1. Trang chủ
  2. Tin tức
  3. Cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng

Cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng

Kết quả 0.0/5 (0 đánh giá)

 Cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡnggif5

Óc heo là món ăn bổ dưỡng và quen thuộc được rất nhiều ông bố bà mẹ bỉm sữa dùng cho bé nhà mình. Sau đây, Ecolife sẽ giới thiệu cho các bạn 4 công thức nấu cháo óc heo cho bé ngon nhất nhé!

1. Tại sao mẹ nên nấu cháo óc heo cho bé?

1.1 Ăn óc heo có tốt không?

Bé mấy tháng ăn được óc heo? Khi bé tròn 6 tháng tuổi và bắt đầu ăn dặm thì đã có thể ăn được óc heo. Đây là loại thực phẩm thích hợp cho trẻ ăn dặm hàng ngày để bổ sung dưỡng chất cho trẻ, đặc biệt là bé bị thiếu chất, gầy gò. Vậy óc heo có tác dụng gì? Dinh dưỡng của óc heo đối với trẻ nhỏ có thể kể đến như:

  • Cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như đạm (protein), canxi, phốt pho, sắt, chất béo,...
  • Óc heo giàu các acid béo bổ dưỡng quan trọng để giúp bé phát triển trí não như Omega-3 và DHA.
  • Bổ sung được nhiều năng lượng, giúp bé có thể vui chơi hoạt động cả ngày dài.
  • Tăng cường khả năng hoạt động của não khi tăng cường tuần hoàn, cải thiện trí nhớ.
  • Mùi vị thơm ngon, kích thích trẻ ăn ngon, hấp thụ tốt, chống tình trạng biếng ăn, kém ăn.

Đây là món bổ dưỡng cho tất cả mọi người, nên nếu ai đang do dự có nên cho con hoặc bà bầu ăn óc heo được không thì câu trả lời là có nhé!

>>> Xem thêm: Cách Pha Sữa Aptamil Anh Sao Cho Đúng Chuẩnicon_car_2

1.2. Óc heo kỵ với gì?

Thành phần của óc heo không thật sự kỵ với bất kỳ thực phẩm nào. Tuy nhiên, mẹ cần phải lưu ý tuyệt đối không nên nấu cháo óc heo cho bé với lòng đỏ trứng gà, hoặc cho trẻ ăn chung hai món này trong một bữa.

Lý do là vì óc heo và lòng đỏ trứng gà là hai thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và đều giàu cholesterol. Nếu nấu chung thì sẽ tạo ra một lượng quá lớn cholesterol mà trẻ có thể hấp thụ được. Lượng cholesterol dư thừa sẽ có thể ảnh hưởng đến hệ tim mạch và sức khỏe.

cach-nau-chao-oc-heo-cho-be-an-dam-thom-ngon-bo-duong-1_4 

Tuyệt đối không nấu cháo óc heo với lòng đỏ trứng gà

1.3 Cách chọn óc heo tươi ngon

Để chọn được óc heo tươi ngon, mẹ bỉm nên nhớ rõ 3 bí quyết chọn như sau:

  • Nhìn: Quan sát kỹ óc heo từ bên ngoài. Những bộ óc heo mà có màu sắc đỏ hồng.  màng óc tươi, không có vết nứt, óc bên trong không chảy ra ngoài, huyết mạch rõ nét, không có vết máu hay vết lốm đốm thì mẹ nên ưu tiên.
  • Ngửi: Óc heo tốt còn tươi sẽ không có mùi lạ hay mùi ôi thiu.
  • Sờ: Sờ vào bộ óc xem có đàn hồi tốt không, nếu có thì còn tươi. Đừng chọn loại nhão hoặc đã cứng.

Và mẹ bỉm hãy nhớ là không có cách bảo quản óc heo trong tủ lạnh tốt nhất. Vì óc heo chỉ ngon nhất và bổ nhất nếu được sử dụng ngay khi mua về.

>>> Xem thêm: Sữa Aptamil Organic Số 3 -  Hàng Nội Địa Anh Chính Hãng  icon_car_2

2. 4 cách nấu cháo óc heo cho bé ngon và bổ dưỡng

2.1 Nấu cháo óc heo đơn giản 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1/3 bộ óc heo
  • 100g gạo hoặc bột gạo
  • Hành, ngò, gừng
  • Dầu ăn ăn dặm

Cách nấu cháo óc heo đơn giản:

  • Lấy sạch gân máu và màng óc rồi rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo nước. Sau đó bỏ óc heo vào tô, hoặc chum nhỏ, nêm vào đó một chút muối i-ốt rồi hấp cách thủy với một vài lát gừng để khử mùi tanh.
  • Rửa sạch hành, ngò, để ráo rồi thái nhỏ.
  • Đun bột gạo, hoặc gạo thành cháo mềm nhừ. Lưu ý nếu là bột gạo thì khi nấu nhớ phải khuấy đều tay để không bị cháy dưới đáy nồi hoặc vón cục.
  • Khi cháo đã chín thì cho phần áo heo đã hấp chín vào. Nếu trẻ chưa thể ăn đồ ăn cứng hay đặc thì mẹ có thể đánh tan óc. Cho hành ngò thái nhỏ vào rồi đợi đến khi cháo sôi lại lần nữa thì có thể tắt bếp, múc ra bát.
  • Đợi cháo nguội bớt, thêm vào cháo một thìa dầu ăn ăn dặm riêng cho bé vào và trộn đều là có thể cho bé ăn ngay.

cach-nau-chao-oc-heo-cho-be-an-dam-thom-ngon-bo-duong-1_5 

Cháo óc heo đơn giản 

>>> Xem thêm: So Sánh Bảng Giá Sữa Aptamil Của Anh Và Đứcicon_car_2

2.2 Óc heo chưng bí đỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 quả bí đỏ non
  • 1 bộ óc heo nhỏ
  • Hành lá

Cách chưng óc heo với bí đỏ ngon nhất:

  • Đầu tiên, mẹ bỉm nên làm sạch óc heo trước. Dùng tăm để bóc tách lớp màng óc cùng các chỉ máu trên bề mặt. Sau đó rửa sạch bằng nước muối pha loãng để khử mùi tanh rồi để ráo.
  • Gọt vỏ bí đỏ, móc sạch hạt rồi rửa sạch, cắt bí thành những miếng nhỏ dày khoảng 1cm.
  • Bỏ óc heo vào một cái tô hoặc chum nhỏ, nêm vào đó một chút nước mắm, muối, bột ngọt, đảo nhẹ để dễ ngấm và ướp trong khoảng 5 phút.
  • Cho bí đỏ vào chung với óc heo, có thể cho thêm vào một chút hành lá và ngò trên bề mặt để thơm hơn. Đậy nắp chum hoặc tô nhỏ lại.
  • Cho chum/tô óc heo vào một cái nồi nhỏ bắc lên bếp, bỏ vào nồi 200ml nước sạch. Bật bếp và chưng trong vòng 25 phút. Khi kiểm tra thấy óc và bí đã chín, mềm thì có thể tắt bếp và lấy ra cho bé ăn.

cach-nau-chao-oc-heo-cho-be-an-dam-thom-ngon-bo-duong-1_2 

Óc heo chưng bí đỏ

>>> Xem thêm: Sữa Aptamil Lactose Free Anh 400g From Birth - Hàng Nội Địa Anh Chính Hãngicon_car_2

2.3 Nấu cháo óc heo cho bé với rau ngót

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1/3 bộ óc heo
  • 100g gạo
  • 20g rau ngót
  • Dấu ăn ăn dặm
  • Nước mắm

Cách nấu cháo rau ngót:

  • Bỏ lớp màng bên ngoài và gân máu trên óc heo, rửa sạch. Ướp với 1 chút gia vị dầu ăn, một ít muôi. Hấp cách thủy óc heo với một vài lát gừng chín trước. 
  • Nhặt rau ngót, rửa sạch rồi xay nhuyễn.
  • Vo sạch gạo rồi hầm nhừ cháo. Khi cháo chín, cho cả óc heo đã đánh tan cùng rau ngót xay nhuyễn vào. Nấu tiếp với lửa nhỏ, đợi rau ngót chín thì có thể lấy ra, trộn với dầu ăn ăn dặm.

cach-nau-chao-oc-heo-cho-be-an-dam-thom-ngon-bo-duong-1_6 

Cháo óc heo cho bé với rau ngót

>>> Xem thêm: (Review) Đánh giá về sữa Aptamil số 1 của một số mẹ bỉm! icon_car_2

2.4 Cháo óc heo cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1/3 bộ óc heo
  • 100g gạo
  • 20g cà rốt
  • Hành, ngò
  • Dầu ăn ăn dặm

Cách chế biến cháo óc heo cà rốt:

  • Làm sạch óc heo và rửa qua bằng nước muối loãng để khử mùi tanh. Hấp cách thủy trước óc heo với vài lát gừng để chín kỹ và có mùi thơm.
  • Rửa sạch hành, ngò. Cạo vỏ cà rốt rồi rửa sạch, luộc chín rồi nghiền nhuyễn cà rốt.
  • Bắt đầu nấu nhừ cháo, nhớ để lửa nhỏ và khuấy đều tay để cháo không bị khê. Sau khi thấy cháo đã đủ độ nhừ, bỏ óc heo và cá rốt nghiền nhuyễn vào đun tiếp. Nêm nếm một ít muối cho đỡ nhạt, khi cháo sôi, cho thêm vào đó một chút dầu ăn ăn dặm là có thể cho bé ăn.

cach-nau-chao-oc-heo-cho-be-an-dam-thom-ngon-bo-duong-1_1

Cháo óc heo cà rốt

>>> Xem thêm: Sữa Aptamil Anh - Dòng sữa công thức tăng cân, chống táo bón cho bé tốt nhất hiện nayicon_car_2

Đánh giá

Kết quả 0.0/5 (0 đánh giá)

Bài viết mới nhất

 Cách tắm nắng cho trẻ sơ sinh đúng cách mẹ cần biết

Cách tắm nắng cho trẻ sơ sinh đúng cách mẹ cần biết

Đối với cơ thể người lớn, tắm nắng là một cách tuyệt vời để bổ sung vitamin D. Tuy nhiên, tắm nắng cho trẻ sơ sinh thế nào cho đúng?
Hướng dẫn cách vệ sinh rốn cho trẻ sơ sinh chi tiết nhất

Hướng dẫn cách vệ sinh rốn cho trẻ sơ sinh chi tiết nhất

Vệ sinh rốn cho trẻ sơ sinh như thế nào mới đúng? vệ sinh rốn cho trẻ sơ sinh bằng gì? Tất cả sẽ có câu trả lời đều nằm trong bài viết này, hãy cùng đọc nhé!
Thai ngoài tử cung: Những thông tin mẹ bầu cần biết

Thai ngoài tử cung: Những thông tin mẹ bầu cần biết

Nâng cao kiến thức về vấn đề này như bản chất thai ngoài tử cung, nguyên nhân, dấu hiệu và cách phòng tránh sẽ giúp mẹ bầu sẽ có một thai kỳ an toàn, sức khỏe tốt nhất.
Thụ tinh nhân tạo bao nhiêu tiền? Quy trình thụ tinh nhân tạo có mấy bước?

Thụ tinh nhân tạo bao nhiêu tiền? Quy trình thụ tinh nhân tạo có mấy bước?

Thụ tinh nhân tạo là một phương pháp điều trị vô sinh hiếm muộn phổ biến, mang lại hiệu quả cao. Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Vô sinh hiếm muộn là gì? Cách điều trị vô sinh hiếm muộn

Vô sinh hiếm muộn là gì? Cách điều trị vô sinh hiếm muộn

Vô sinh hiếm muộn là nỗi ám ảnh và lo lắng của nhiều cặp vợ chồng đang mong ngóng có con. Tất cả những thông tin này sẽ có trong bài viết sau.
Tắc vòi trứng là gì? Dấu hiệu và cách chữa tắc vòi trứng tại nhà

Tắc vòi trứng là gì? Dấu hiệu và cách chữa tắc vòi trứng tại nhà

Tắc vòi trứng là một căn bệnh chị em nghe tên đều cảm thấy lo lắng. Đây là bệnh gì? Có nguy hiểm không? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết sau!
Không cần thuốc, đây là cách trị nghẹt mũi cho trẻ hiệu quả nhất

Không cần thuốc, đây là cách trị nghẹt mũi cho trẻ hiệu quả nhất

Trị nghẹt mũi với các mẹo dân gian, không cần dùng đến thuốc vô cùng đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà và cực kỳ an toàn cho trẻ nhỏ. Xem ngay bài viết để có những biện pháp xử lý hữu hiệu nhất cho trẻ bị nghẹt mũi nhé!
 Thông báo lịch nghỉ 30/4 1/5 năm 2023

Thông báo lịch nghỉ 30/4 1/5 năm 2023

Sau Tết Nguyên Đán, lễ 30/4 và 1/5 được rất nhiều người mong chờ. Bởi đây là kỳ nghỉ lễ dài thứ hai trong năm. Mọi người sẽ có thời gian để nghỉ ngơi, dành thời gian cho bản thân và gia đình. Để có thể lên kế hoạch du lịch và nghỉ ngơi hoàn hảo nhất, có thể bạn sẽ muốn biết lịch nghỉ 30/4 được nghỉ mấy ngày? 30/4 1/5 học sinh nghỉ mấy ngày?
Nhiễm khuẩn sơ sinh là gì - Nguyên nhân do đâu?

Nhiễm khuẩn sơ sinh là gì - Nguyên nhân do đâu?

Vấn đề nhiễm khuẩn sau sinh hiện vẫn là thách thức lớn. Nhất là đối với đội ngũ bác sĩ điều trị và các bậc phụ huynh. 
Nhiễm trùng vết mổ sau sinh cảnh báo mẹ bầu dấu hiệu

Nhiễm trùng vết mổ sau sinh cảnh báo mẹ bầu dấu hiệu

Nhiễm trùng vết mổ sau sinh có nguy cơ dẫn đến những biến chứng nguy hiểm khó lường. Mẹ bầu, nên đọc ngay bài viết này để hiểu thêm hiện tượng này!