Gợi ý món ăn vặt với tảo xoắn cho bé vừa ngon vừa bổ sung chất dinh dưỡng  

Tảo xoắn Spirulina tươi rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển toàn diện về cả thể chất lẫn trí não của trẻ. Mẹ có thể cho trẻ sử dụng loại thực phẩm bổ dưỡng này để chế biến thành những món ăn vặt siêu ngon cho trẻ đó!

1. Tảo xoắn Spirulina tươi - thực phẩm bổ sung dinh dưỡng hoàn hảo cho bé

1.1 Thành phần của tảo xoắn Spirulina 

Tảo xoắn là một loại tảo màu xanh lục, có tên tiếng Anh là Spirulina. Vì vậy, để phân biệt với nhiều loại tảo bình thường khác, chúng thường được gọi là tảo xoắn Spirulina. Loài tảo này được tìm thấy sinh trưởng tự nhiên ở cả nước ngọt và nước mặn. Để chúng có thể phát triển tốt, cần phải có nhiều ánh sáng mặt trời ấm áp trong môi trường kiềm ấm.

Tảo xoắn Spirulina là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi

Tảo xoắn Spirulina là thực phẩm có thể ăn được. Hơn nữa, chúng còn có rất nhiều dưỡng chất quý giá, có tác dụng rất tốt trong việc bổ sung dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe trước nhiều căn bệnh nguy hiểm như ung thư, đái tháo đường,... Nhờ sự tuyên truyền rộng rãi về công dụng, tảo xoắn Spirulina đang ngày càng được sử dụng rộng rãi hơn.

Ta có thể tìm thấy ở tảo xoắn Spirulina những chất như protein, chất xơ, nhiều loại vitamin và khoáng chất, các acid amin phong phú như acid béo omega-5. Tất cả đều có hàm lượng cao. Đặc biệt, hàm lượng đạm mà tảo xoắn Spirulina tươi cung cấp nhiều hơn thịt bò nhiều lần.

Hàm lượng đạm mà tảo xoắn Spirulina tươi cung cấp nhiều hơn thịt bò nhiều lần

Ngoài ra, khác với những thực phẩm khác, tảo xoắn Spirulina còn có chứa diệp lục, carotenoid như β- carotene và phức hợp sắc tố thực vật phycocyanin,...

1.2 Công dụng đặc biệt của tảo xoắn Spirulina tươi đối với trẻ em

• Tảo xoắn Spirulina có nhiều dưỡng chất quý giá như vậy nên có thể cung cấp nhiều dinh dưỡng cho trẻ. Giúp trẻ có được nguồn dinh dưỡng dồi dào, cân đối để lớn nhanh, thông minh, mắt sáng.
• Tảo xoắn chứa nhiều vi chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Giúp trẻ tăng sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch, tránh mắc nhiều bệnh vặt, ốm yếu.

Tảo xoắn chứa nhiều vi chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ.

• Nuôi dưỡng hệ tiêu hóa của trẻ mạnh khỏe để hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả hơn. Chống xảy ra các tình trạng thường gặp về đường ruột của trẻ như táo bón, tiêu chảy, đau bụng,...
• Hỗ trợ bé ăn ngon miệng hơn, kích thích sức ăn của trẻ nhiều hơn trong mỗi bữa ăn. Hạn chế tình trạng biếng ăn, ngăn ngừa nguy cơ xảy ra sụt cân hay suy dinh dưỡng thấp còi.

Lưu ý: Cha mẹ phải đặc biệt ghi nhớ, chỉ cho trẻ từ 1 tuổi trở lên dùng tảo xoắn Spirulina tươi.

2. Những món ăn vặt từ tảo xoắn Spirulina tươi dễ làm cho bé

Tảo xoắn Spirulina tươi rất dễ chế biến thành những món ăn dặm, món ăn vặt cho trẻ. Trẻ vừa thích thú với những món ăn, ba mẹ vừa yên tâm với vấn đề dinh dưỡng của trẻ. Sau đây là một vài món ăn vặt cha mẹ có thể làm cho bé ăn trong những bữa phụ, ngoài những bữa chính hàng ngày.

2.1 Sinh tố tảo xoắn Spirulina tươi

Sinh tố tươi lúc nào cũng là một lựa chọn bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời. Buổi chiều sau khi bé ngủ dậy, còn gì tuyệt hơn một ly sinh tố tảo xoắn Spirulina tươi cho bé tỉnh táo, tiếp thêm năng lượng.

Sinh tố tảo xoắn Spirulina tươi

Nguyên liệu:

•  ½ quả bơ
• 1 quả chuối 
• 30ml sữa đặc
• 50ml sữa tươi không đường
• ½  thìa cà phê bột bảo xoắn

Cách làm sinh tố tảo xoắn Spirulina tươi:

• Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay là xay đến khi cho ra một hỗn hợp nhuyễn mịn rồi rót ra ly. Rất đơn giản phải không nào! Hãy cho bé dùng ngay khi xay xong nhé!

2.2 Sữa chua tảo xoắn Spirulina tươi

Cha mẹ hãy bổ sung ngay cho trẻ một ly sữa chua tảo xoắn tươi sau khi ăn bữa chính 30 phút. Sữa chua kết hợp với tảo xoắn sẽ đảm bảo việc tiêu hóa của trẻ sẽ hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất.

Sữa chua tảo xoắn Spirulina tươi

Nguyên liệu:

• 1 hộp sữa chua
• ½ muỗng bột tảo xoắn tươi

Cách làm sữa chua tảo xoắn Spirulina tươi:

Cho bột tảo xoắn trực tiếp vào sữa chua. Sau đó trộn lên để tảo xoắn tan đều trong sữa chua là có thể cho bé ăn rồi!

Xem thêm: Trẻ Em Có Nên Uống Tảo Xoắn Không? Uống Tảo Spirulina Có Tác Dụng Gì?    

2.3 Kem từ tảo xoắn Spirulina bạc hà mát lạnh

Món này sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều nếu mẹ làm cho bé vào mùa hè để giải nhiệt. Nhưng lưu ý là đừng cho bé ăn quá nhiều kẻo lạnh bụng hoặc đau họng đó nha!

Kem từ tảo xoắn Spirulina bạc hà mát lạnh

Nguyên liệu:

• 250ml whipping cream
• 125ml sữa đặc
• 45ml siro bạc hà
• ½ muỗng bột tảo xoắn Spirulina

Cách làm kem từ tảo xoắn Spirulina bạc hà mát lạnh:

• Trộn chung sữa đặc và whipping cream đã chuẩn bị sẵn vào tô to. Sau đó dùng máy đánh trứng đề đánh hỗn hợp bông đều lên.
• Thêm vào siro bạc hà và bột tảo xoắn. Trộn đều tay theo kiểu vét kem ở dưới đáy tô lên trên để siro và bột hòa quyện hoàn toàn.
• Bỏ vào hộp đậy kín, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh trong ít nhất 8 tiếng là có thể ăn được rồi.

2.4 Bỏng ngô vị tảo xoắn Spirulina thơm lừng

Bỏng ngô là một món ăn vặt quen thuộc, vừa đơn giản, dễ làm, vừa dễ ăn. Với món ăn này, cả gia đình cũng có thể cùng thưởng thức với trẻ nữa đó! 

Bỏng ngô vị tảo xoắn Spirulina thơm lừng

Nguyên liệu:

• 200gr hạt bắp khô
• 200gr đường cát trắng
• 100gr bơ nhạt
• 2 muỗng cà phê dầu ăn
• 100ml nước lọc
• ½ muỗng bột tảo xoắn Spirulina

Cách làm bỏng ngô vị tảo xoắn Spirulina thơm lừng:

Hãy cứ nổ bỏng ngô với chảo, nồi chiên không dầu hoặc bếp lò. Sau khi nổ bỏng xong vẫn còn hơi ấm, hãy rắc ½ muỗng bột tảo xoắn Spirulina rồi lắc đều để bột có thể phủ đều ngô.