Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh sữa chiên từ sữa Aptamil đơn giản nhất 

Sữa Aptamil còn có thể dùng để làm bánh sữa chiên cho bé ăn vặt, vừa thơm ngon bổ dưỡng mà cách làm cũng vô cùng đơn giản. Xem ngay nhé!

1. Tại sao nên làm bánh sữa chiên từ sữa Aptamil?

Bánh sữa chiên là một món ăn vặt được làm từ nguyên liệu chính là sữa tươi. Nhưng cũng có thể thay bằng các loại sữa khác nếu thích, tùy vào khẩu vị của người ăn.

Bánh là sự kết hợp tuyệt vời giữa nhân bánh làm từ sữa béo ngậy, với vỏ bánh bên ngoài được chiên giòn rụm. Cách làm bánh sữa chiên đơn giản mà lại ngon miệng, dễ ăn nên được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Cách làm bánh sữa chiên đơn giản mà lại thơm ngon nên rất được các bé ưa chuộng  

Bánh sữa chiên được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như trứng, bột bắp, bột mì và sữa. Vì vậy, bánh mang lại rất nhiều dưỡng chất. Nếu bạn muốn bánh bổ sung nhiều chất dinh dưỡng hơn nữa cho con mình, nên thay sữa thông thường bằng sữa bột công thức Aptamil Anh.

Để bổ sung nhiều dưỡng chất hơn, nên thay sữa thông thường bằng sữa bột công thức Aptamil Anh

2. Sữa Aptamil Anh có tốt không?

Sữa Aptamil Anh là sản phẩm sữa của tập đoàn Danone Nutricia. Đây là tập đoàn chuyên nghiên cứu và phát triển những sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em trên khắp thế giới. Các nhà khoa học của tập đoàn đã nghiên cứu trong hơn 40 năm để hoàn thiện được công thức sữa tối ưu như sữa Aptamil Anh ngày nay.

Cách pha sữa Aptamil chuẩn theo nhà sản xuất

Dòng cải tiến mới nhất của sữa Aptamil - Aptamil Advance với 4 công thức vượt trội phù hợp với 4 giai đoạn phát triển của trẻ

Sữa được công nhận là sữa công thức giống sữa mẹ nhất. Do vậy, mẹ có thể yên tâm sử dụng sữa thay thế một phần hoặc toàn phần cho sữa mẹ. Hoặc cũng có thể dùng để chế biến nhiều món ăn từ sữa cho trẻ.

 Sữa Aptamil được công nhận là sữa công thức giống sữa mẹ nhất

Hàm lượng dinh dưỡng của sữa Aptamil Anh được tổng hợp nhiều chất cần thiết để trẻ lớn nhanh, không suy dinh dưỡng hay thừa cân, như protein, DHA, vitamin, các khoáng chất,… Các thành phần đều có tỉ lệ thích hợp nhất, từng chất sẽ được gia giảm để phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ, từ khi mới sinh cho đến khi trưởng thành.

Hàm lượng dinh dưỡng của sữa Aptamil Anh được tổng hợp tất cả các chất cần thiết  

Từ đó, củng cố và hoàn thiện hệ miễn dịch còn non nớt của trẻ, tăng thêm sức đề kháng để chống chọi với những tác nhân gây bệnh bên ngoài trong quá trình lớn lên.

3 sai lầm khiến váng sữa trở thành tác nhân gây bệnh cho trẻ mà mẹ không hề hay biết

3. 5 bước làm bánh sữa chiên từ sữa Aptamil Anh đơn giản, dễ làm tại nhà

3.1 Nguyên liệu làm bánh sữa tươi chiên

Để có thể làm ra món bánh sữa chiên ngon nhất, mẹ hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 100g bột mì 
• 2.5g bột nổi 
• 30g bột bắp
• 75g đường
• 250ml sữa Aptamil Anh đã pha sẵn
• 100g bột chiên xù 

Bạn cũng có thể làm bánh sữa tươi chiên không cần bột bắp 

Mẹ cũng có thể làm bánh sữa tươi chiên bằng bột năng cũng với các nguyên liệu tương tự như trên. 

3.2 Chi tiết các bước làm bánh sữa chiên cho bé ăn vặt

• Bước 1. Làm hỗn hợp bánh sữa 

Đầu tiên, cha mẹ hãy pha sẵn 250ml sữa Aptamil Anh. Cho 30g bột bắp, 75g đường vào cùng một cái tô rồi trộn đều. Sau đó đổ từ từ sữa Aptamil Anh đã pha sẵn vào hỗn hợp trên. Vừa cho sữa vào, vừa khuấy nhẹ thật đều tay để hỗn hợp quyện vào nhau.

Bước 1: Làm hỗn hợp bánh sữa

Sau khi đảm bảo bột và đường đã tan hết, hãy cho hỗn hợp đó vào nồi đun trên lửa vừa. Vẫn tiếp tục khuấy để phần sữa ở đáy không bị cháy, đến khi đường tan hết, hỗn hợp sữa đặc lại thì tắt bếp.

• Bước 2. Làm đông hỗn hợp bánh sữa tươi

Dùng dầu ăn quét lên hộp đựng thực phẩm trước khi đổ sữa vào. Bỏ hỗn hợp sữa vào ngăn mát tủ lạnh trong 90 phút để sữa đông lại. 

• Bước 3. Pha bột chiên giòn

Trong thời gian chờ phần sữa đông lại, hãy bắt tay vào làm phần bột chiên giòn bên ngoài. Trộn 100g bột mì với 2.5g bột nổi cùng ½ muỗng cà phê muối, trộn đều. Thêm từ từ vào 130ml nước, 15ml dầu ăn, khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện lại, trở thành hỗn hợp bột đặc sệt. Sau khi khuấy xong, để bột trong 30 phút.

Bước 3: Pha bột chiên giòn 

• Bước 4. Chiên bánh sữa Aptamil Anh

Lấy sữa đông trong tủ lạnh, đổ cục bánh sữa ra thớt rồi cắt đều thành từng viên hình vuông vừa miệng trẻ. Nhúng viên sữa vào hỗn hợp bột chiên, lăn qua bột chiên xù.

Bước 4: Cắt và chiên bánh sữa Aptamil

Đun nóng chảo, bỏ dầu ăn vào. Khi dầu sôi, bắt đầu thả bánh vào chiên ngập dầu với lửa to. Lật bánh liên tục và đều để bánh được chín đều, không cháy. Khi thấy bánh đã chín vàng thì tắt bếp và vớt bánh ra, đợi bớt nóng là có thể cho bé thưởng thức rồi.

Nếu bạn không muốn chiên ngập bánh sữa chiên trong chảo dầu vì sợ đồ ăn nhiều dầu mỡ, bạn có thể chiên bằng nồi chiên không dầu. Cách làm bánh sữa chua bằng nồi chiên không dầu cũng tương tự như cách làm bánh sữa chiên mà Eco Life vừa tiết lộ.