Mách mẹ cách làm sữa chua bằng sữa Aptamil cực ngon cho bé  

Sữa chua là một trong những món ăn bổ dưỡng được đa số trẻ nhỏ yêu thích. Nếu mẹ thích tự làm sữa chua tại nhà để vừa ngon lại an toàn, đừng bỏ qua cách làm sữa chua bằng sữa Aptamil dưới đây nhé!

Sữa Aptamil là sản phẩm đạt chuẩn dinh dưỡng cho trẻ nhỏ được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng

1. Công dụng của sữa chua đối với sức khoẻ của trẻ

Sữa chua là một thực phẩm được khuyến khích sử dụng cho mọi lứa tuổi, nhất là trẻ nhỏ. Ăn sữa chua lúc nào tốt nhất? Thời điểm bổ sung dinh dưỡng bằng sữa chua lý tưởng nhất là sau bữa ăn chính 1-2 giờ. Các công dụng của sữa chua đối với sức khoẻ của trẻ có thể kể đến như là:

• Bổ sung canxi cho cơ thể: Sữa chua chứa hàm lượng canxi khá cao, thậm chí nhiều hơn sữa. Mỗi cốc sữa chua chứa 450 mg canxi, hỗ trợ xương chắc khỏe hơn.
• Cung cấp probiotic tốt cho hệ tiêu hoá: Sữa chua được chuyển đổi từ sữa nhờ một loại vi khuẩn giúp tăng hàm lượng khuẩn probiotics. Trẻ ăn sữa chua thường xuyên sẽ giúp tăng đề kháng cho hệ tiêu hóa và ngăn chặn các tác nhân gây bệnh đường ruột. Đồng thời tăng sức đề kháng cho trẻ một cách hiệu quả.
• Cải thiện nguồn năng lượng: Sữa chua chứa hàm lượng protein mà cơ thể cần. Ăn sữa chua mỗi ngày như cách mà cơ thể bạn tiếp nạp thêm năng lượng. Giúp trẻ trở nên tập trung hơn cho việc học tập.
• Giúp cơ thể ổn định trọng lượng: Đồ ăn vặt, những món ăn chiên rán nhiều dầu mỡ luôn luôn hấp dẫn trẻ nhỏ. Điều này dẫn tới nguy cơ béo phì ở trẻ. Để hỗ trợ ngăn chặn nguy cơ thừa cân béo phì, bố mẹ có thể tập thói quen ăn sữa chua mỗi ngày cho bé.
• Dễ dàng biến tấu cùng nhiều thực phẩm khác: Nếu ăn sữa chua thông thường liên tiếp ngày này sang ngày tháng có thể khiến trẻ thấy ngán. Vì vậy mẹ có thể biến tấu sữa chua thành nhiều món ăn khác với những công thức mới. Ví dụ như trộn trái cây với sữa chua, làm nước chấm salad,… Những hương vị được thay đổi mới lạ sẽ tạo hứng thú khi ăn cho các bé.

Tuy nhiên trẻ mấy tháng ăn được sữa chua? Theo lời khuyên từ nhiều chuyên gia dinh dưỡng, mẹ nên cho bé ăn sữa chua khi con tròn 7 tháng tuổi. Bởi lúc này, đường ruột của con đã dần hoàn thiện. Nếu vẫn muốn cho con ăn sữa chua lúc dưới 6 tháng tuổi, cần lựa chọn loại sữa đáp ứng độ tuổi tương đương.

Cho trẻ ăn sữa chua đúng cách sẽ giúp đẩy mạnh tác dụng và ngược lại

2. Hướng dẫn cách làm sữa chua bằng sữa Aptamil cực ngon

Không khó để có những ly sữa chua thơm ngon, ngon như nhà làm nếu mẹ “bỏ túi” những mẹo dưới đây.

2.1. Nguyên liệu làm sữa chua

• 100 gr sữa Aptamil (chọn loại sữa có công thức phù hợp với độ tuổi của trẻ).
• 50 gr sữa đặc.
• 500 ml nước lọc.
• 1 hũ sữa chua cái.

Ngoài ra còn cần chuẩn bị các dụng cụ như hũ đựng sữa chua, nồi đun, bếp nấu, muỗng gỗ, thùng giữ nhiệt ủ sữa chua.

Tiệt trùng dụng cụ làm sữa chua trước khi tiến hành thực hiện các bước tiếp theo

2.2. Cách làm sữa chua bằng sữa Aptamil

• Bước 1: Đun sôi nước lọc rồi để ấm khoảng 80 độ C rồi cho sữa Aptamil vào khuấy đều cho tan. Sau đó là đổ sữa đặc vào, nêm nếm cho đến khi vị ngọt phù hợp.
• Bước 2: Để sữa nguội tới khoảng 60 độ C thì đổ sữa chua cái vào, khuấy hỗn hợp đến khi quyện đều.
• Bước 3: Múc sữa chua vào từng hũ và đậy nắp thật kín.
• Bước 4: Pha nước ấm 80 độ C và đổ vào thùng ủ sữa. Xếp từng hũ sữa chua và  đậy kín, ủ trong 8 tiếng.
• Bước 5: Lấy sữa chua ra, để cho nguội hoàn toàn và đặt vào ngăn mát tủ lạnh 2-4 tiếng rồi cho bé ăn mẹ nhé.

Sữa chua từ sữa Aptamil vừa thơm ngon, vừa dinh dưỡng. Mẹ có thể kết hợp thêm các loại trái cây như dâu, kiwi, cherry,… Không nên sử dụng trái cây có tính chua như chanh dây, cam, chanh vì dễ gây kết tủa, gây hại cho sức khỏe. Khi làm sữa chua cho bé 6 tháng tại nhà, mẹ nên lựa chọn sữa Aptamil số 1 (dành cho trẻ sơ sinh).

Chọn sữa Aptamil số 1 nếu mẹ làm sữa chua cho bé 6 tháng tuổi

2.3. Hướng dẫn bảo quản sữa chua làm bằng sữa Aptamil

• Trong quá trình bảo quản sữa chua ở tủ lạnh, mẹ nên để tránh xa những thực phẩm có mùi.
• Muỗng hoặc dụng cụ đựng sữa chua phải được vệ sinh và khử trùng sạch sẽ để đảm bảo sự an toàn cho các bé.
• Không đóng băng sữa chua, làm ảnh hưởng kết cấu và hương vị của món ăn.
• Không nên để sữa chua ngoài tủ lạnh quá 1 tiếng. Điều này có thể tạo cơ hội thuận lợi cho các vi khuẩn gây hại sinh sôi, dễ dẫn tới đau bụng.

Tuyệt đối vệ sinh để tránh vi khuẩn gây hại xâm nhập vào hệ tiêu hoá của con

3. Mua sữa Aptamil chính hãng ở đâu?

Sữa Aptamil là sản phẩm thuộc tập đoàn Danone Nutricia của Pháp. Với 4 công thức dành cho trẻ từ 0-3 tuổi. Mẹ có thể sử dụng sữa Aptamil để làm sữa chua tại nhà an toàn và bổ dưỡng cho con.

Xem thêm: Review Sữa Aptamil Và Các Loại Sữa Công Thức Phổ Biến Cho Trẻ Sơ Sinh  

Để mua sữa Aptamil chính hãng, mẹ có thể tham khảo Ecolife. Đây là một trong những hệ thống phân phối sữa Aptamil chính hãng tin cậy hàng đầu cho các ông bố bà mẹ Việt Nam.

Mua sữa Aptamil chính hãng với nhiều ưu đãi hấp dẫn tại Ecolife