Thơm ngon với các món cơm từ gạo ngon nhất thế giới

Gạo ngon nhất thế giới ngày càng được ưa chuộng không chỉ trong nước và còn với quốc tế.  Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu vài món cơm để bạn đổi khẩu vị từ loại gạo này nhé. 

Gạo ST25 ngon nhất thế giới mềm dẻo, thơm ngon

1. Nguồn gốc của gạo ngon nhất thế giới

Nhắc tới gạo ngon nhất thế giới , chắc hẳn mỗi chúng ta đều phần nào đấy cảm thấy tự hào về giống gạo lần đầu tiên giành giải thưởng cao nhất tại đấu trường quốc tế. Đó chính là gạo ST25 ( loại gạo đặc sản của vùng đất Sóc Trăng), loại gạo hiện đang là “hoa hậu” trên thị trường và đã xuất sắc mang về một vài thành tích nổi bật cho mình như quán quân tại “World’s Best Rice” tổ chức tại Philippines năm 2019 và á quân trong cuộc thi cùng tên tổ chức tại Mỹ năm 2020 sau khi vượt qua nhiều đối thủ nặng ký từ các quốc gia khác, gạo ngon nhất Việt Nam năm 2020. 

Gạo ST25 là thành quả của kỹ sư lao động Hồ Quang Cua và các cộng sự qua nhiều năm nghiên cứu, tìm tòi, phát triển và lai tạo. ST25 là giống lúa không cảm quang, có thể trồng luân canh 2-3 vụ trên một năm. Đồng thời được gieo trồng và canh tác trên những cánh đồng lúa - tôm rộng lớn và tuân thủ nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn organic cùng quy trình sản xuất đạt chất lượng của châu Âu, vì vậy đây được gọi là loại gạo “thượng phẩm” và giành được nhiều sự ưa chuộng của người tiêu dùng cả thị trường trong và ngoài nước. 

Xem thêm>>> Tổng hợp các loại gạo ngon nhất thế giới qua các năm

Hạt gạo đều mẩy, trắng trong đẹp mắt

Điểm nổi bật của gạo ST25 là có chứa hàm lượng đạm và chất dinh dưỡng cao, đồng thời chứa lượng đường thấp, rất phù hợp đối với những người bị béo phì, tiểu đường và với mọi lứa tuổi. Hương vị mà loại gạo này mang lại khi được nấu chín cũng rất đặc trưng, mang hương thơm thoang thoảng của lá dứa, hoà quyện với hương cốm mới nhè nhẹ, hạt cơm mềm, dẻo, không bị khô cứng cả khi để nguội, khiến cho người thưởng thức ăn một lần không thể nào quên. 

2. Béo ngậy với cơm trộn phô mai từ gạo ngon nhất thế giới

Cơm trộn Hàn Quốc từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc và được ưa chuộng với giới trẻ Việt Nam bởi mức độ dinh dưỡng cũng như vị thơm ngon mà nó mang lại. Hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu một công thức biến tấu cơm trộn độc đáo, lạ miệng và dễ gây nghiện để bạn trổ tài vào bếp nhé.

Cơm trôn phô mai từ gạo ngon nhất thế giới

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu: 

200gr gạo ngon nhất thế giới ST25 
30gr phô mai sợi Mozzarella
50gr sốt cà chua
1 quả trứng gà
1 túi cải bó xôi 
2 củ cà rốt baby
1 cây nấm đùi gà
Gia vị: muối, dầu mè,...

2.1 Cách thực hiện:

Bước 1: Nấu cơm

Cho 200gr gạo vào tô, đem đi vo với nước sạch 2 lần cho lọc hết bụi bẩn (Lưu ý: không nên vo gạo kỹ và nhiều lần vì sẽ làm mất đi các vitamin, chất dinh dưỡng có trong đó). Tiếp theo, cho gạo vào nồi và đổ nước theo tỉ lệ 1:1 tức ( lượng nước và gạo bằng nhau), rồi nấu cho cơm chín. Cơm được nấu từ gạo ST25 cho hạt cơm dẻo, mềm, mịn, mùi lá dứa thơm thoang thoảng rất ngon.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Cải bó xôi, cà rốt baby, nấm đùi gà làm sạch, rửa kỹ  rồi để ráo. Sau đó, cho cải bó xôi vào luộc khoảng 1 phút rồi xả lại với nước lạnh và vắt ráo. Thêm một ít dầu mè, muối vào và trộn đều cho thấm. Cà rốt cắt sợi, ướp với một ít muối rồi xào sơ cho chín. Nấm đùi gà cắt sợi vừa ăn, xào tới khi chín mềm.

Bước 3: Chế biến

Phủ đều phô mai trước khi cho vào lò vi sóng

Khi cơm đã nấu xong, bạn cho cơm ra 1 tô lớn (loại dùng được trong lò vi sóng), rồi xếp cải bó xôi, cà rốt, nấm đùi gà đã sơ chế vào tô. Tiếp theo, cho sốt cà chua lên trên rồi dàn đều cho sốt phủ kín mặt tô rồi đập trứng gà lên trên, dùng nĩa đâm nhẹ lòng đỏ cho tan. Sau đó, rắc phô mai Mozzarella phủ kín mặt tô. Cho cơm vào trong lò vi sóng quay khoảng 1-2 phút. 

Bước 4: Thưởng thức

Sau khi quay đến lúc phô mai tan chảy hết thì lấy cơm ra và thưởng thức. Món ăn này bạn nên dùng khi nóng sẽ cho hương vị thơm ngon nhất. Lưu ý: Lúc lấy cơm từ lò vi sóng ra bạn nhớ mang găng tay để tránh bị bỏng nhé.

3. Đổi vị với cơm chiên cá mặn thịt gà từ gạo ngon nhất thế giới

Cơm chiên cá mặn là món ăn đã quá quen thuộc với hầu hết chúng ta. Tuy nhiên, thêm vào một ít thịt gà sẽ khiến món cơm chiên thêm hấp dẫn, dai ngon, hoà quyện giữa vị đậm đà của cá khô sẽ mang đến cho cả nhà bạn một món ăn đầy dinh dưỡng. Cùng vào bếp để thực hiện nào!

Món cơm chiên cá mặn thị gà từ gạo ngon nhất thế giới

3.1 Chuẩn bị nguyên liệu:

1 bát cơm từ gạo ST25 ngon nhất thế giới (cơm sau khi chế biến sẽ dẻo, thơm và ngon hơn)
100gr thịt ức gà
100gr cá khô mặn (tùy theo ý thích)
2 quả trứng
1 nhánh hành lá
Gừng
Tỏi
Gia vị: tiêu, dầu ăn, đường, hạt nêm,...

3.2 Cách thực hiện: 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho cá khô mặn vào chiên cho tới khi chín vàng thì lấy ra, để nguội rồi xé thành sợi nhỏ vừa ăn, bỏ xương. Thịt ức gà mua về rửa sạch, sau đó đem đi luộc trên bếp với một ít hạt nêm và muối tới khi chín, rồi xé nhỏ. Gừng và tỏi rửa sạch, đem đi băm nhuyễn, để vào 2 bát riêng.

Bước 2: Rang cơm

Bắc chảo lên bếp, làm nóng với 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho gừng và tỏi băm nhuyễn vào và đảo đều tay đến khi chín vàng, có mùi thơm. Tiếp theo, cho cá mặn vào xé sợi và 1 muỗng cà phê đường vào đảo đều. Cho tiếp thịt ức gà xào cùng cá mặn đến khi hỗn hợp quyện vào nhau thì cho thêm 2 quả trứng gà vào. Cuối cùng cho cơm vào chảo và đảo đều đến khi hạt cơm se, tơi lại thì tắt bếp. 

Rang cơm cho thật tơi và thấm đều gia vị 

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Cho cơm đã rang chín ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu và trang trí với hành lá để đẹp mắt hơn là có thể thưởng thức, nên dùng khi còn nóng sẽ ngon hơn. Món ăn này sẽ là một món ăn sáng rất tuyệt vời để đổi khẩu vị và cũng sẽ tận dụng được cơm thừa, hạn chế gây lãng phí nữa đấy. Chúc các bạn thành công với các công thức trên đây.

 4. Mua gạo ngon nhất thế giới ở đâu? 

Để thưởng thức gạo ngon nhất thế giới ST25 chính hãng, giá tốt. Qúy khách vui lòng liên hệ trực tiếp đại lý gạo EcoLife qua hotline: 0904 667 858 để đặt mua gạo online, giao gạo tận nhà. 

Tham khảo>>> Cẩm nang hướng dẫn mở đại lý gạo cho người mới bắt đầu