Bổ sung thực đơn dinh dưỡng cho bé đúng chuẩn

Để bé yêu phát triển khỏe mạnh, cha mẹ cần bổ sung đầy đủ các khoáng chất và dinh dưỡng cho bé. Đặc biệt với trẻ nhỏ từ 6 tháng đến 3 tuổi, tốc độ phát triển vô cùng kinh ngạc. Lúc này mẹ cần duy trì 1 chế độ ăn hợp lý, cân bằng và đầy đủ 4 nhóm chất, đảm bảo cung cấp lượng calo cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh, kể cả trong trường hợp bé kén ăn.

1. Giá trị dinh dưỡng ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ nhỏ ra sao?

Trẻ ngoài 6 tháng sữa mẹ không còn là thức ăn chính. Bên cạnh đó mẹ phải bổ sung một thực đơn vô cùng phong phú, đảm bảo thức ăn bổ dưỡng cho bé. Do vậy, mẹ cần chú trọng đến 4 nhóm chất sau:

1.1 Chất đạm 

Đây là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng cho sự phát triển của cơ thể. Theo viện dinh dưỡng quốc gia, lượng đạm trong khẩu phần ăn của trẻ nên đạt từ 50 - 60% tổng lượng thức ăn. 

Mẹ nên ưu tiên lựa chọn các loại đạm động vật mang nhiều giá trị dinh dưỡng như: vi lượng, sắt, kẽm, thịt,  các loại hải sản...

Ngoài ra, mẹ nên xen kẽ bổ sung thêm các loại từ động vật như đậu, đỗ, vừng, lạc để tạo nên sự cân bằng, hấp thụ cả động vật và thực vật cho trẻ. Nếu trẻ ăn thiếu đạm sẽ dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng, kém thông minh và phát triển chậm.

Tuy nhiên, nếu mẹ lại bổ sung quá nhiều lượng đạm sẽ làm bé bị quá tải, gây hại cho gan và thận của bé. Vì vậy để cân bằng thì mẹ nên bổ sung một ngày từ 35 - 44 gr.

1.2 Chất béo

Ưu điểm của các chất béo làm tăng cảm giác ngon miệng, bổ sung các vitamin trong chất béo như: Vitamin A, D,K, E. Vì vậy khi bé bắt đầu ăn dặm mẹ có thể bổ sung 1-2 thìa cà phê mỡ hoặc dầu giúp kích thích vị giác hơn. Tương đương với 20 - 40gr dầu mỡ/ngày.

1.3 Khoáng chất

Ngoài hai nhóm thực phẩm trên, các chất khoáng giúp tạo xương chắc khỏe, răng mọc tốt, máu lưu thông và mọi hoạt động chức năng được hỗ trợ tốt nhất. Bé sẽ có thêm năng lượng để phát triển tối ưu nhất.

1.4 Vitamin

Vitamin tự nhiên thường có nhiều trong rau và quả. Vì vậy mẹ nên bổ sung đồ ăn cho con hàng ngày để tăng cường dung nạp Vitamin A, D, C. Nhờ những vitamin giúp tăng sức đề kháng cho bé. Đặc biệt mẹ nên lựa chọn ưu tiên các sản phẩm chứa nhiều vitamin D.

Dinh dưỡng là một điều kiện tiên quyết giúp trẻ phát triển đầy đủ cả về thể chất lẫn tinh thần. Tuy nhiên ngày nay xuất hiện rất nhiều tình trạng bé bị kém ăn, suy dinh dưỡng ,thấp còi. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến phát triển chiều cao và tâm lý của bé. 

Nếu mẹ không biết cách bổ sung dinh dưỡng cho con đúng chất sẽ ảnh hưởng đến não bộ, kém thông minh và phân tán sự tập trung của trẻ nhỏ. Biểu hiện là trẻ luôn buồn bã, lầm lì, lười vận động và thường bị cô lập trong cộng đồng. 

Chính vì thế, để hạn chế tình trạng trên mẹ cần có một chế độ ăn dinh dưỡng hợp lý. Mọi người có thể tham khảo chi tiết ngay trong phần tiếp theo.

2. Mách mẹ 3 cách bổ sung dinh dưỡng cho bé

Với 3 cách bổ sung dinh dưỡng dưới đây sẽ giúp mẹ có thêm kinh nghiệm lựa chọn và nấu đồ ăn dinh dưỡng, đảm bảo điều kiện tốt nhất cho con yêu lớn khôn.

2.1 Các món cháo dinh dưỡng cho bé 

Các món cháo cho bé dễ hấp thụ nên thay đổi theo ngày sẽ giúp con ăn ngon miệng và kích thích vị giác hơn. Đồ ăn linh hoạt không những giúp cho bé dễ dàng dung nạp các chất dinh dưỡng và khoáng chất cho cơ thể. 

Bên cạnh đó, cháo ngon còn kích thích giúp trẻ hứng thú trong bữa ăn, kể cả đối với những bé kén ăn. Mẹ bỉm có thể tham khảo một số món cháo dinh dưỡng sau đây:

• Cháo lươn cà rốt
• Cháo thịt bò nấu súp lơ xanh
• Cháo gà hầm cà rốt và hạt sen
• Cháo hải sản(chỉ áp dụng đối với bé từ 1 tuổi trở lên)
• Cháo thịt gà nấu bí đỏ
• Cháo thịt nấu đậu hà lan

>>> Có thể mẹ quan tâm: Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé dễ làm

2.2 Lựa chọn sữa cho trẻ biếng ăn

Ngoài các món cháo mẹ cần bổ sung thêm sữa dinh dưỡng hỗ trợ con. Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Tuy nhiên nếu mẹ không có quá nhiều sữa thì nên thay thế bằng loại sữa tốt.

Trong tình trạng các bé thường xuyên bị táo bón, mẹ nên lựa chọn các dòng sữa mát như dòng sữa Aptamil Anh. Đây là nguồn sữa được bổ sung công thức riêng, giúp hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa và chứa các thành phần dinh dưỡng chỉ đứng sau sữa mẹ.

Sữa Aptamil anh cung cấp cho bé đầy đủ chất dinh dưỡng nuôi lớn cơ thể bé, hàm lượng DHA cao, omega 3 nhiều hơn các dòng sữa thường khác, giúp bé phát triển chiều cao và trí não đáng kể

2.3 Kết hợp chế độ ăn uống hợp lý

Một chế độ ăn uống dinh dưỡng cân bằng thường chứa nhiều loại thực phẩm khác nhau. Chế độ ăn uống đảm bảo phải cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết. Quan trọng là năng lượng đủ để bé khôn lớn và kích thích khám phá thế giới xung quanh.

Tuy nhiên việc cung cấp cho bé một chế độ ăn chất lượng mỗi ngày là điều không hề dễ dàng. Vì vậy mẹ nên thay đổi một chế độ hợp lý để con chịu khó hợp tác hơn.

Ngoài ra mẹ có thể biến tấu đồ ăn để tạo hứng thú cho bé. Ví dụ như mẹ đừng bắt bé ăn mãi cháo thịt hoặc cơm với thịt. Tùy vào từng ngày mà mọi người có thể thay bằng đậu xanh, đậu tương có chứa lượng protein tương tự.

Nếu bé muốn ăn trứng gà luộc và sữa khi hãy làm bánh cho bé và trang trí hấp dẫn để con dễ dàng hấp thụ và thèm ăn.

>>> Có thể mẹ quan tâm: Cách làm bánh ăn dặm cho bé đủ chất

3. Những điều cần lưu ý khi áp dụng chế độ dinh dưỡng cho trẻ

Để áp dụng chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp bé hứng thú với món ăn, mẹ cần phải có một số lưu ý như sau:

• Tùy vào từng độ tuổi mà cách chế biến thức ăn của mẹ cũng khác nhau. Khi con trong giai đoạn mới ăn dặm, mẹ nên cho bé ăn mềm và ăn ít. Đến khi phát triển răng hàm, bé cần luyện cơ luyện nhai, mẹ nên cho bé ăn đồ ăn cứng để trẻ luyện răng.
• Mọi người cần linh hoạt và biến tấu các món ăn để tạo cảm giác ngon miệng cho con.
• Hạn chế cho trẻ ăn đồ ngọt và nên cho trẻ uống đủ nước giúp bé dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ tốt thức ăn.

Với những thông tin được cung cấp trong bài viết trên về dinh dưỡng cần thiết cho trẻ, mẹ bỉm sẽ cập nhật thêm kiến thức để kích thích con ăn. Tuy nhiên, mẹ đừng quên bổ sung sữa vào bữa phụ để đảm bảo bổ sung đủ 4 dưỡng chất cần thiết cho bé, mẹ nhé