Cách bảo quản gạo giữ được lâu trong mùa dịch

Cách bảo quản gạo giữ được lâu trong mùa dịch

Trước tình hình giãn cách xã hội đang kéo dài, nhằm để hạn chế ra đường tránh tiếp xúc với người lạ. Nhiều gia đình lựa chọn cách tích trữ lương thưc và các nhu yếu phẩm với số lượng lớn. Trong đó, bảo quản gạo là một trong những vấn đề nhận được nhiều sự quan tâm của chị em nội trợ trong thời gian vừa qua. Hãy cùng đại lý gạo EcoLife điểm danh qua một số cách bảo quản gạo tại nhà giữ được lâu trong mùa dịch này nhé. 

1. Cách các bảo quản gạo 

Dùng các hộp nhựa chuyên dụng để bảo quản gạo

Sử dụng các hộp hoặc thùng nhựa để bảo quản gạo sẽ không còn xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, nếu không biết cá ch áp dụng, chúng để trở thành môi trường lý tưởng cho các côn trùng gây hại sinh sôi và phát triển. Một số lưu ý trong quá trình bảo quản gạo bằng các thùng, hộp nhựa như sau:

- Vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ bảo quản trước khi cho gạo vào. Phải luôn đảm bảo chúng được khô ráo, vì nếu bị đọng nước bên trong sẽ rất dễ bị ẩm mốc và vi khuẩn nhanh chóng sinh sôi, gây hại nhiều hơn.

- Dụng cụ phải có nắp đậy kín để bụi bẩn và côn trùng không thể xâm nhập vào được. 

- Nên chọn các loại dụng cụ đựng gạo được làm từ các chất liệu cứng cáp để tránh chuột gặm nhấm như: nhựa, nhôm, sứ,...

- Đặt chúng ở những vị trí thông thoáng, khô ráo, không bị ẩm thấp. Tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời hoặc những nơi có nhiệt độ cao như gần bếp, gần lò vi sóng,....

Dùng tỏi để bảo quản gạo

Đây là mẹo vặt hữu ích rất hiệu quả được nhiều chị em giới nội trợ truyền tai nhau. Chỉ cần cho một vài tép tỏi bóc vỏ cho vào bên trong thùng gạo sẽ giúp xua đuổi được đám côn trùng đáng ghét ra khỏi hủ gạo nhà bạn. Mùi thơm từ tinh dầu tỏi sẽ khiến cho đám mọt cảm thấy khó chịu và tự động rời đi. Với cách bảo quản này  sẽ giúp giữ được chất lượng và hương vị tự nhiên của chúng.

Tham khảo>>> Hướng dẫn mở đại lý gạo thành công

Bảo quản gạo trong tủ lạnh

Với số lượng gạo ít bạn có thể áp dụng cách bảo quản gạo trong tủ lạnh. Cho gạo vào các hộp nhựa hoặc túi zip, bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Ở nhiệt độ trong tủ lạnh sẽ giúp ức chế trứng mọt và tiêu diệt chúng. Tuy  nhiên, với cách làm này bạn chỉ bảo quản được số lượng nhỏ

Dùng ớt khô để bảo quản gạo

Đây là một thủ thuật rất thú vị giúp ngăn chặn sự tấn công mọt và ngăn ngừa nấm mốc phát triển. Chỉ cần thêm vào khoảng 4 - 5 quả ớt đỏ khô vào trong hũ gạo sau đó đậy kín nắp lại. Vậy là bạn đó có thể bảo quản được gạo tránh các côn trùng gây hại rồi đấy.

2. Nhận biết gạo bị hư

Gạo rất giàu tinh bột, đây cũng chính là nguồn thức ăn và môi trường lý tưởng để các loài côn trùng sinh sôi và phát triển. Nếu thấy một trong các dấu hiệu sau thì có thể gạo của bạn đã bị hư hỏng: 

- Xuất hiện các con bọ màu đen di chuyển xung quanh trong thùng gạo.  Điều này chứng tỏ gạo của bạn đã bị mọt 

- Gạo bắt đầu khô, vón thành các cục, có mùi nồng khó chịu màu sắc cũng bắt đầu biến đổi. Lúc này gạo của bạn đã bị mốc..

3. Cách khắc phục khi gạo bị hư hỏng

Nếu không may trong quá trình bảo quản không đúng cách, gạo của bạn vẫn bị hư hỏng. Vậy làm có cách nào để khắc phục chúng hay không? 

Cách khắc phục gạo bị mọt.

Đối với gạo bị mọt, bạn không nhất thiết phải vứt đi gây lãng phí. Vì thực chất, chúng không gây nguy hại cho sức khỏe trong quá trình sử dụng mà chỉ bị giảm sút hương vị và hàm lượng dinh dưỡng. Hãy áp dụng các cách làm sau giúp đuổi mọt ra khỏi gạo của bạn một cách an toàn và nhanh chóng

Phơi nắng 

Sau khi phát hiện gạo bị mọt, cách khắc phục nhanh nhất là mang đi phơi nắng. Cho gạo ra mâm hoặc một tấm bao ni lông và dàn đều thành lớp mỏng. Dưới ánh nắng trực tiếp của mặt trời sẽ khiến mọt thấy bị nóng và chúng nhanh chóng chui ra khỏi gạo tìm nơi ẩn nấp khác. Bạn có thể phơi nắng 2-3 lần để đảm bảo mọt đã đi hết. 

Dùng máy sấy tóc

Nếu không may vào những mùa mưa, âm u,  bạn có thể sử dụng máy sấy tóc để đuổi mọt. Dưới sức nóng của máy sấy sẽ khiến cho mọt không chịu nổi và tự động rời đi. 

Gạo bị mốc có ăn được không ?

Còn đối với phần gạo bị mốc, bạn không nên sử dụng lại mà phải bỏ đi ngay. Bởi chúng đã mất đi hương vị và dinh dưỡng vốn có. Nguy hiểm hơn, chúng sẽ sinh ra các chất độc hại không tốt cho sức khỏe. Nếu sử dụng nhiều chất độc sẽ tích tụ và gây ra những biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe như: ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến hệ thần kinh, gây nguy hiểm cho đường tiêu hóa,...

Tham khảo>>> Đại chỉ bán gạo uy tín 

Có thể thấy nếu bảo quản không đúng cách sẽ khiến gạo không giữ được hương vị cũng như chất lượng vốn có. Huy vọng qua những chia sẻ trên sẽ giúp bạn tìm được cho mình một cách bảo quản gạo tốt nhất. Để có thêm những thông tin hữu ích trong cuộc sống hay truy cập ngay vào website: phanphoi.com.vn