Gạo lứt đỏ ST - Đặc sản vùng đất Sóc Trăng

Gạo lứt đỏ ST được đánh giá là " thực phẩm vàng cho sức khỏe", giàu dinh dưỡng, Vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Hãy cùng đại lý gạo EcoLife tìm hiểu những điều thú vị từ loại gạo đặc sản vùng đất Sóc Trăng này nhé. Để mua gạo lứt ST chính hãng nhà chú Cua hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 0904 667 858 để đặt mua gạo online và giao gạo tận nhà nhé!

1. Gạo lứt là gì? Nguồn gốc gạo lứt đỏ ST

Gạo lứt tiếng anh là "brown rice" là loại gạo trong quá trình xay xát đòi hỏi phải sử dụng những kỹ thuật đặc biệt, tỉ mỉ sao cho chỉ loại bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài và giữ nguyên lớp cám và phôi bên trong hạt gạo. Lớp cám này là nơi chứa nhiều dinh dưỡng nhất trong các bộ phận của hạt gạo, đặc biệt là vitamin, các nguyên tố vi lượng  và rất giàu chất xơ. Chính vì vậy, gạo lứt ngày càng được nhiều người lựa chọn để thay thế cho gạo trắng thông thường.
Gạo lứt đỏ ST: Là loại gạo đặc sản Sóc Trăng được nghiên cứu và lại tạo bởi kỹ sư, anh hùng lao động Hồ Quang Cua. Giống gạo lứt đỏ ST được lai tạo từ giống gạo Huyết Rồng và gạo thơm ST1, ST3 hảo hạn. Nhiều người nhầm tưởng đây là giống gạo lứt đỏ huyết rồng, tuy nhiên, thực tế đây sự kết hợp và chắc lọc những tinh hoa của hai giống gạo quý này. Gạo lứt ST đỏ có màu đỏ đặc trưng chứa nhiều chất dinh dưỡng quý từ giống gạo huyết rồng và độ mềm dẻo, hương thơm, vị ngọt tự nhiên của giống gạo thơm ST. Nhờ đó, cơm của gạo lứt đỏ ST mềm dẻo thơm ngon và giàu dưỡng chất. 

Gạo lứt đỏ ST của kỹ sư Hồ Quang Cua

2. Dinh dưỡng có trong gạo lứt đỏ ST

Gạo lứt đỏ ST chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao gồm:

Các loại vitamin thiết yếu: Vitamin E, B1, B3, B5, B6, B9,..

Các loại khoáng chất bổ dưỡng như: Magie, Canxi, Sắt, Mangan, Phốtpho,..

Chất xơ trong gạo lứt đỏ ST gấp 2 lần gạo trắng thông thường

Chất đạm chiếm 10%

Chất béo

3. Công dụng của gạo lứt đỏ ST đối với sức khỏe người tiêu dùng

Nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cao, mà gạo lứt được xem như " thực phẩm vàng cho sức khỏe". Sử dụng gạo lứt đỏ ST thường xuyên sẽ giúp:

• Giảm lượng cholesterol xấu, bảo vệ cho tim mạch
• Bảo vệ và tăng cường chức năng cho hệ tiêu hóa phòng tránh được các bệnh liên quan đến đường ruột như táo bón, khó tiêu, đầy hơi,..
• Ổn định lượng đường trong cơ thể, giúp hỗ trợ và phòng ngừa các bệnh liên quan đến đường huyết
• Đào thải các chất độc tích tụ trong cơ thể
• Hỗ trợ trong việc giảm cân
• Phòng ngừa các bệnh ung thư
• Có khả năng chống oxy hóa cao

4. Cách nấu gạo lứt đỏ ST ngon đúng chuẩn 

Gạo lứt sẽ cứng hơn gạo trắng thông thường, do vậy khi nấu gạo lứt bạn cần phải được ngâm trước từ 45 phút trở lên để hạt gạo được nở lớp vỏ cám. Khi đó, mới cho cơm mềm dẻo và thơm ngon đúng chuẩn. 

Các bước để nấu gạo lứt

B1: Đong 1 lượng gạo vừa đủ tùy vào khẩu phần ăn của mỗi người. Vo sơ qua 2 lần nước để loại bỏ các bụi bẩn bám trên gạo. Sau đó tiến hành mang đi ngâm khoảng 45 phút đến 1 tiếng ( Để gạo nhanh nở, có thể ngâm với nước ấm)

Bước 2:  Sau khi gạo đã ngâm, tiếng hành chắt bỏ nước và thay nước mới để nấu. Lượng nước để nấu gạo lứt sẽ nhiều hơn gạo trắng thông thường thì hạt gạo mới có thể chín mềm được. Theo khuyến cáo, lượng nước để nấu gạo lứt đỏ ST là 1:2 ( tức 1 phần gạo tương đương với 2 phần nước) . 

Bước 3: Bật nút " cook" và chờ đến khi gạo chín đợt 1

Bước 4: Sau khi gạo đã chí đợt 1, lúc này hạt gạo đã nở mềm tuy nhiên để cơm được mềm dẻo và ráo nước hơn, bạn có thể xới sơ và bật nút" cook" một lần nữa và chờ nồi cơm chuyển sang chế độ hâm nóng. Như vậy là bạn đã hoàn thành phần nấu cơm từ gạo lứt đỏ ST bằng nồi cơm điện rồi nhé! 

5. Những lưu ý khi sử dụng gạo lứt đỏ ST

Không nên ăn gạo lứt nhiều trong thời gian dài. Chỉ nên ăn gạo lứt 3 -4 lần/ tuần.

Trong quá trình ăn, gạo lứt có độ cứng hơn gạo trắng thông thường do đó phải nhai thật kỹ để tránh những tổn thương cho dạ dày. 

Cần lựa chọn các sản phẩm gạo lứt tại các đại lý gạo uy tín để tránh việc mua phải những sản phẩm kém chất lượng 

Trong quá trình nấu, không ngâm gạo lứt quá lâu, không vo mạnh ta, không vo nhiều lần như thế sẽ làm mất đi phần dinh dưỡng quý báu trong gạo lứt

6. Đại lý gạo lứt đỏ ST chính hãng của kỹ sư Hồ Quang Cua

Để mua gạo lứt đỏ ST chính hãng, cần lựa chọn những đại lý gạo uy tín, chất lượng trên thị trường. Với kinh nghiệm nhiều năm trong việc phân phối gạo sạch, đại lý gạo EcoLife là đơn vị chính thức cung cấp gạo chính hãng của kỹ sư Hồ Quang Cua. 

Thông tin sản phẩm:

Tên sản phẩm:  Gạo ST đỏ

Thành phần: 100% gạo lứt ST đỏ 

Nguồn gốc xuất xứ: Doanh nghiệp tư nhân Hồ Quang Trí

Thời hạn sử dụng: 3 tháng

Đóng gói:  2kg/ gói

Bảo quản: Tránh ánh nắng trực tiếp 

Để mua gạo lứt đỏ ST ông Cua, quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp qua hotline: 0904 667 858 hoặc đặt gạo online tại đây.