1. Trang chủ
  2. Tin tức
  3. Điên đảo với món “bánh sữa chiên giòn” tại nhà

Điên đảo với món “bánh sữa chiên giòn” tại nhà

Kết quả 5.0/5 (49 đánh giá)

Điên đảo với món “bánh sữa chiên giòn” tại nhà

Đại dịch Covid-19 ngày càng phức tạp, mọi người cùng chung tay thực hiện giãn cách xã hội “Ai ở nhà nấy”. Nên việc tìm kiếm đồ ăn vặt vô cùng khó khăn đối với những bạn trẻ sành ăn. Sau đây Ecolife xin hướng dẫn các bạn cách làm “ bánh sữa chiên giòn” đang hot nhất mạng xã hội nhé!

1. Nên sử dụng sữa tươi hay sữa công thức ?

1.1 Sữa tươi:

sua aptamil anh so 1 

Sữa tươi chính là sữa được vắt ra từ bo, dê, cừu… ở dạng nước, có loại chưa được tiệt trùng hoặc đã được khử trùng qua biện pháp xử lý nhiệt

Sữa tươi được vận chuyển cần phải được giữ lạnh và đảm bảo nhiệt độ tháo từ 2-5 độ C. Những vi trùng gây hại cho sức khỏe cũng có thể còn tồn tại trong sữa tươi nếu sữa chưa được thanh trùng, lượng vi trùng phụ thuộc vào cách chăm sóc vệ sinh động vật lấy sữa.

Sữa tươi còn có nhiều loại như: 

Sữa thanh trùng: bằng cách làm nóng sữa trong vòng 90 độ sau 30 giây lập tức làm lạnh ở nhiệt độ 4 độ C. Dinh dưỡng của sữa thanh trùng hầu như được giữ lại các vitamin và chất khoáng có trong sữa.

Sữa tiệt trùng: sữa được tiệt trùng bằng cách làm nóng sữa trong nhiệt độ 130 - 140 độ C vài giây sau được làm lạnh ngay. Vì được tiệt trùng ở nhiệt độ cao nên một số hàm lượng vitamin và khoáng chất sẽ bị mất đi trong sữa nhưng không đáng kể. Tuy nhiên sữa sẽ được bảo quản lâu trong vòng 6 tháng ở nhiệt độ thoáng mát

1.2 Sữa bột:

sua aptamil anh (28) 

Sữa công thức hay còn được gọi nhanh là sữa bột là một kiệt tác của ngành sản xuất sữa ở dạng bột khô. Sữa tươi sẽ được bốc hơi và để khô sau đó tán nhuyễn thành dạng bột. Việc sản xuất thành dạng bột nhằm phục vụ cho việc vận chuyển, bảo quản sữa được lâu hơn sữa nước. 

Sữa bột có nhiều loại:

Vì thế, nếu các bạn muốn thực hiện món bánh sữa chiên giòn này tại nhà thì chúng ta sử dụng loại nào thì cũng nhiều chất dinh dưỡng hết nhé! Nếu bạn nào nhà có trẻ nhỏ thì làm bằng sữa công thức sẽ ngon hơn nè!

>>> Xem thêm:  Bánh Đúc Nóng Từ Cơm Nguội Không Cần Vôi Và Hàn The

2. Thực hiện món “ Bánh sữa chiên giòn” tại nhà cực ngon

Bánh sữa chiên giòn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích đặc biệt là các bé nhỏ vì nó vừa béo, vừa lạ miệng, vừa tan chảy khi đưa vào miệng. Chúng ta cùng vào bếp thực hiện nhé:

2.1 Nguyên liệu cần có:

  • Bột mì: 50gram
  • Bột chiên xù: 100 gram
  • Bột bắp: 50 gram
  • Sữa tươi : 600ml ( hoặc sữa bột Aptamil của anh: 600ml pha sẵn)
  • Đường: 90 gram
  • Dầu ăn : 200ml
  • Nước chín: 100ml

2.2 Cách thực hiện:

banh sua chien gion (5) 

Bước 1: Nấu sữa với tất cả các hỗn hợp

Bắt nồi lên bếp, cho 600ml sữa đã chuẩn bị vào nồi, dùng lửa nhỏ thôi bạn nhé, cho bột bắp + đường vào nồi và đun cho hỗn hợp đặc sệt lại

Bước 2: Nặn bánh

banh sua chien gion (6) 

Dùng 1 tấm nilon lót bên trong 1 cái hộp nhựa hình chữ nhật, thoa đều thêm một lớp dầu ăn lên mặt nilon. Cho hỗn hợp sữa vừa nấu vào, cán cho đều hộp nhựa rồi bọc lại bằng màng bọc thức ăn.

Sau đó ta cho vào ngăn mát tủ lạnh để trong vòng 7-8 tiếng cho cứng. Khi sữa đã đông, lấy ra và cắt thành khối hình chữ nhật có kích thước vừa ăn

Bước 3: Pha bột chiên

banh sua chien gion (2) 

Dùng 100ml nước chín đã đun sôi, cho vào 50gr bột mì, thêm 20gr đường, đánh tan đều cho hỗn hợp mịn lại. 

Bột chiên xù cho ra 1 cái dĩa riêng.

Bước 4: Chiên bánh sữa

banh sua chien gion (1) 

Lấy khối bánh đã cắt trước đó cho vào phần bột chiên đã pha, rồi lại lăn qua một lần nữa trên chiếc dĩa đựng bột chiên xù.

Cho vào chảo đã đổ dầu ăn đang sôi, bạn nên để lửa vừa tránh tình trạng bánh bị cháy đen bên ngoài vỏ. Đảo đều cho lớp vỏ vàng đều thế và xong !

>>> Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Bánh Ướt Bằng Chảo Chống Dính

3. Sữa bột và sữa tươi có tác dụng gì?

Sữa cung cấp nhiều khoáng chất, là một thực phẩm bổ dưỡng, cần thiết cho cơ thể con người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Trong thành phần sữa vốn có chứa các vitamin và chất khoáng đa dạng như sau:

  • Canxi: dưỡng chất này hấp thụ vào cơ thể giúp chống lại các bệnh về xương , hệ răng được chắc khỏe hơn, người già chống lão hóa xương, trẻ em thì cao lớn hơn
  • Vitamin B12: Sữa là thực phẩm duy nhất cung cấp vitamin B12 tốt cho cơ thể
  • Vitamin D: Cũng như canxi vitamin D hỗ trợ cho hệ xương hiệu quả. 
  • Và còn 1 số chất khoáng khác như photpho, selen….

>>> Xem thêm : Chuyên Gia Hướng Dẫn Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé

Đánh giá

Kết quả 5.0/5 (49 đánh giá)

Bài viết mới nhất

Sự lựa chọn tốt hơn về sữa Aptamil Đức và Anh

Sự lựa chọn tốt hơn về sữa Aptamil Đức và Anh

Aptamil là dòng sữa được rất nhiều các mẹ lựa chọn với đặc tính mát, vị nhạt giống sữa mẹ. Tuy nhiên dòng sữa này lại được sản xuất ở mỗi quốc gia: sữa Aptamil Đức, Anh, Úc.

Mua sữa Aptamil Profutura chính hãng tại đâu?

Mua sữa Aptamil Profutura chính hãng tại đâu?

Sữa công thức là sản phẩm dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ, dùng thay thế sữa mẹ  nếu cần. Tuy nhiên, không ít khách hàng còn lo lắng về chất lượng của sản phẩm sữa. Đi kèm với nó là các mẹ không tìm ra địa chỉ bán sữa bột uy tín, chính hãng. Sữa Aptamil Profutura có thật sự tốt “như lời đồn”? Hãy dành ít phút đọc bài viết để tìm hiểu về sản phẩm dành cho bé của Danone nhé!

Những thông tin cần thiết về sữa Aptamil Úc

Những thông tin cần thiết về sữa Aptamil Úc

Ngoài sữa Aptamil của Anh thì sữa Aptamil Úc chính là sản phẩm sữa thứ 2 được các bà mẹ vô cùng quan tâm. Với thành phần dinh dưỡng vượt trội kết hợp cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. LH: 0932 788 299

Review về thuốc bổ wellbaby đang được nhiều mẹ săn lùng

Review về thuốc bổ wellbaby đang được nhiều mẹ săn lùng

Wellbaby là một trong những vitamin tổng hợp được nhiều người khuyên dùng, giúp cung cấp dinh dưỡng và tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Các mẹ cùng tìm hiểu nhé . LH: 0932 788 299

Sambucol tăng sức đề kháng có tốt không?

Sambucol tăng sức đề kháng có tốt không?

Sambucol tăng sức đề kháng có tốt không? Sức đề kháng hay hệ miễn dịch là hàng rào phòng vệ chống lại tác nhân gây hại cơ thể. Nó sẽ bảo vệ cơ thể bé khỏi vi khuẩn, virus, vi nấm, ký sinh trùng,… Trẻ em có hệ thống miễn dịch chưa hoàn thiện thuận lợi cho bệnh tật phát triển. Thuốc Sambucol là...
Mở đại lý gạo cần chuẩn bị gì

Mở đại lý gạo cần chuẩn bị gì

Mở đại lý gạo cần chuẩn bị, cần bao nhiêu vốn, mua gạo giá sỉ ở đâu tốt nhất? Các công việc cần thực hiện trước khi kinh doanh gạo. LH hotline: 0932 788  299  

Nước vo gạo có thật sự tốt cho da mặt không

Nước vo gạo có thật sự tốt cho da mặt không

Nước vo gạo là bí quyết làm đẹp phổ biến của rất nhiều chị em Châu Á đang sở hữu làn da sáng mịn và chắc khỏe. Tổng hợp các cách làm nước vo gạo dưỡng da tại nhà

Cách hạ sốt cho bé và những sai lầm thường gặp

Cách hạ sốt cho bé và những sai lầm thường gặp

Con người được biết đến là “động vật hằng nhiệt” với cơ thể người luôn được duy trì ở khoảng 37⁰C. Tuy nhiên, vì một số nguyên nhân mà sự ổn định này bị phá vỡ gây ra tình trạng sốt ở trẻ nhỏ. Vì vậy, nhiều mẹ đang tìm kiếm cách hạ sốt cho bé an toàn và hiệu quả. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ về  những sai lầm thường gặp và cách hạ sốt cho trẻ.

Aptamil essensis số 3 - Dòng sản phẩm organic cao cấp

Aptamil essensis số 3 - Dòng sản phẩm organic cao cấp

Dòng sữa cao cấp hữu cơ mà các mẹ tìm kiếm nhiều nhất hiện nay có lẽ là sữa Aptamil essensis số 3 dành cho trẻ từ 1 tuổi trở lên. Nhưng các mẹ đã biết sữa organic là như thế nào chưa? Thành phần dinh dưỡng từ sữa cho bé có những dưỡng chất thiết yếu nào? Sau đây chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những điều này nhé!

Việt Nam nguy cơ mất quyền tham dự  gạo ngon nhất thế giới

Việt Nam nguy cơ mất quyền tham dự gạo ngon nhất thế giới

Nhiều doanh nghiệp sử dụng trái phép logo bản quyền của The Rice Trader,  Việt Nam có thể đứng trước nguy cơ mất quyền tham gia cuộc thi “Gạo ngon nhất thế giới”