Những tác dụng của gạo lứt bạn nên biết

Gạo lứt là một loại siêu ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe. Những tác dụng của gạo lứt được chứng minh qua việc: kiểm soát bệnh tiểu đường, giảm cân, tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện hệ tiêu hóa,... Đặt mua gạo lứt online qua hotlline: 0932 788 299

1. Gạo lứt là gì?

Gạo lứt là loại gạo chỉ được loại bỏ lớp vỏ ngoài cùng trong quá trình xay xát. Do đó, tránh được sự mất mát dưỡng chất không cần thiết xảy ra trong những quá trình chế biến tiếp theo. Vậy thành phần dinh dưỡng có trong gạo lứt có gì đặc biệt ?

Gạo lứt được biết đến là một nguồn cung cấp mangan, selen, photpho, magie,... tuyệt vời. Quá trình giữ lại lớp vỏ cám và mầm gạo sẽ giúp bảo toàn vitamin, khoáng chất, protein,tất cả chất xơ và axit béo thiết yếu. Đây là nguồn cung cấp dưỡng chất quan trọng cho mọi hoạt động sống của cơ thể.
Ngoài ra, các hợp chất chống oxy hóa được tìm thấy trong gạo lứt giúp ngăn ngừa ung thư, ổn định đường huyết, tốt cho tim mạch,...
Đáng chú ý là gạo lứt rất giàu chất xơ và protein gấp 4 - 6 lần so với gạo trắng thông thường, ngoài việc cung cấp năng lượng cho cơ thể, chúng còn có vai trò cân bằng đường huyết, bảo vệ tim mạch, quản lý cân nặng hiệu quả.

2. Các tác dụng của gạo lứt:

2.1. Gạo lứt kiểm soát bệnh tiểu đường

Gạo lứt được xếp vào nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết ở mức trung bình. Điều đó có nghĩa là lượng vừa sẽ không bị tăng cao sau khi ăn. Khi lượng đường được giải phóng ổn định sẽ hỗ trợ trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.
Một số nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng, gạo lứt là một thực phẩm rất giàu chất xơ có tác dụng giảm tiêu thụ thức ăn và giảm khả năng tăng đột biến lượng đường trong cơ thể.
Hơn thế nữa, trong gạo lứt chứa một nguồn magie quan trọng, chúng cũng được chứng minh là có thể giảm thiểu nguy cơ mắc tiểu đường loại 2.

2.2. Gạo lứt kiểm soát mức độ căng thẳng

Gạo lứt chứa một nguồn magie đáng kể, Đây là một khoáng chất rất cần thiết chúc giảm căng thẳng và lo lắng. Sự thiếu hụt magie trong chế độ ăn uống sẽ dẫn đến sự gia tăng đáng kể các trường hợp trầm cảm.
Đặc biệt, trong các loại gạo lứt nảy mầm còn chứa một lượng lớn chất Gaba. Đây được xem là một dưỡng chất cực kỳ thì tốt cho hệ thần kinh. GABA đóng vai trò ngăn chặn sự dẫn truyền của các xung thần kinh căng thẳng từ đó tạo tinh thần luôn thoải mái, giảm stress và tăng cường chất lượng giấc ngủ.

2.3 Gạo lứt giảm cân

Một công dụng của gạo lứt được nhiều người biết đến và khiến loại gạo này trở nên thông dụng hơn, đó chính là hỗ trợ giảm cân. Tiêu thụ gạo lứt đồng nghĩa với việc bạn đang cung cấp cho cơ thể một khối lượng lớn chất xơ. Và không thể phủ nhận rằng, chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện chỉ số cân nặng. Chất xơ kết hợp với protein có trong gạo lứt sẽ giúp bạn nhanh no, duy trì cảm giác no trong thời gian dài. Nhờ đó giảm được lượng thức ăn nạp vào cơ thể, cân nặng sẽ không bị gia tăng.

2.4 Gạo lứt chống viêm

Cơm gạo lứt ẩn chứa một nguồn vitamin có đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Đặc biệt trong các loại gạo lứt đỏ, gạo lứt đen, gạo lứt tím than,.. có chứa anthocyanin. Hợp chất này được chứng minh là rất cần thiết trong việc giảm và ngăn ngừa các chứng viêm ở các tế bào ruột kết cũng như giảm sự gia tăng sinh trưởng của các tế bào gốc tự do gây ung thư.

2.5 Gạo lứt giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Quá trình tiêu thụ chất xơ trong gạo lứt sẽ giúp loại bỏ các mảng bám trên thành động mạch. Giúp máu huyết được lưu thông dễ dàng hơn, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và các biến chứng nguy hiểm do bệnh gây ra như: xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, tắc nghẽn động mạch, đột quỵ,....
Hoạt động của các chất chống oxy hóa hóa, hợp chất polyphenol cũng đóng vai trò trong việc giảm thiểu nguy cơ phát triển của bệnh tim mạch.

2.6 Gạo lứt tốt cho hệ tiêu hóa

Gạo lứt chứa một lượng lớn chất xơ, từ lâu được biết đến với công dụng cải thiện sức khỏe của đường ruột cũng như hệ tiêu hóa. Từ đó giúp ngăn ngừa táo bón, trĩ, ung thư ruột kết

2.7 Gạo lứt điều hòa huyết áp

Sở dĩ gạo lứt có thể giúp kiểm soát huyết áp là vì chúng rất giàu magie và Kali. Nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều Kali sẽ dẫn đến giảm

3. Mua gạo lứt ở đâu ?

Nhiều người vẫn đang phân vân không biết lựa chọn gạo lứt ở đâu để đảm bảo được chất lượng tốt nhất. Một gợi ý cho bạn - hãy tham khảo ngay đại lý gạo EcoLife.
Đại lý gạo EcoLife là đơn vị phân phối chính thức các sản phẩm gạo ngon, gạo đặc sản chính hiệu. Gạo lứt tại EcoLife được nhập trực tiếp từ DNTN Hồ Quang Trí tại Sóc Trăng, giá bán các loại gạo lứt hiện nay: 

Gạo lứt đen ( gạo lứt Tím Than) giá: 40.000 đồng/kg
Gạo lứt đỏ ST giá: 40.000 đồng/kg
Gạo ST25 ngon nhất thế giới giá : 38.000 đồng/kg
EcoLife cam kết mang đến những sản phẩm chính hãng, chất lượng với mức giá cạnh tranh nhất. Mọi thông tin chi tiết vui lòng LH hotline: 0932 788 299 hoặc truy cập tại trang phanphoi.com.vn để được hỗ trợ thông tin nhanh nhất

Hy vọng qua những thông tin trên sẽ giúp quý bạn đọc có thêm những thông tin hữu ích về tác dụng của gạo lứt đối với sức khỏe. Để có thêm những thông tin hữu ích cho sức khỏe hãy truy cập ngay vào phanphoi.com.vn