Những tác dụng diệu kỳ của lớp vỏ cám gạo lứt

Gạo lứt cung cấp một nguồn dưỡng chất dồi dào sức khỏe. Tuy nhiên, ít người biết về một thành phần có khối lượng khá khiêm tốn chỉ 10%, nhưng ẩn chứa đến hơn 80% dưỡng chất có trong gạo lứt. Chắc hẳn, bạn cũng đã đoán được thành phần nào rồi đúng không? Vâng đấy là lớp vỏ cám gạo lứt, vậy chúng mang là những tác dụng gì cho sức khỏe ?

1. Vỏ gạo lứt là gì?

Vỏ cám gạo là phần lớp vỏ mỏng bám bám chặt trong hạt gạo. Chúng sẽ có nhiều màu sắc khác nhau tùy vào từng loại gạo như: màu đỏ, đen, nâu. Ngày nay, cám gạo là phần phụ phẩm thu được trong quá trình xây xát và chế biến. Người ta sử dụng chúng để làm thực phẩm cho gia súc, một số khác dùng để làm các chế phẩm chăm sóc sắc đẹp. Tuy không được sử dụng nhiều, nhưng ít người biết rằng chúng rất giàu dưỡng chất và mang lại những lợi ích vượt trội cho sức khỏe. 
Do đó, ngày nay người ta thường sử dụng loại gạo chưa được xay xát và đánh bóng kỹ để chúng giữ được lớp vỏ cám, đó được gọi là gạo lứt. 

2. Thành phần dinh dưỡng của lớp vỏ có gạo lứt

Lớp vỏ cám gạo lứt có hàm lượng dinh dưỡng rất cao bao gồm: chất xơ, protein, vitamin nhóm B, vitamin E, và các khoáng chất quan trọng khác như: kali, canxi, mangan, magie,.... Do vậy, khi tiêu thụ loại gạo lứt vẫn còn nguyên lớp vỏ cám sẽ giúp hỗ trợ rất tốt trong việc cải thiện chỉ số cân nặng,  tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa,  điều chỉnh lượng đường huyết, ngăn ngừa và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh hiểm nghèo.

3. Các công dụng của lớp vỏ cám gạo lứt

3.1 Ngăn ngừa ung thư

Trong thành phần của lớp vỏ gạo lứt có chứa hợp chất chống oxy hóa. Đặc biệt, ở các loại gạo lứt như: gạo lứt đen, gạo lứt đỏ, gạo lứt huyết rồng,.... Chúng rất giàu hợp chất anthocyanin, một chất chống oxy hóa mạnh. Giúp bảo vệ tế bào trong cơ thể ngăn ngừa và chống lại những tác nhân gây bệnh ung thư, tim mạch,....

3.2. Làm đẹp

Đây là sản phẩm làm đẹp từ tự nhiên khá được ưa chuộng bởi chị em phái đẹp nhờ tính an toàn, tiện lợi và tiết kiệm. Cám gạo lứt có chứa các loại vitamin tốt cho da như: vitamin E chúng sẽ giúp cải thiện sức khỏe cho làn da, giúp da khỏe khoắn và trắng sáng hơn. Các tác dụng đã được tìm thấy khi sử dụng gạo lứt làm đẹp như: ngăn ngừa mụn cám, se khít lỗ chân lông, giúp da trắng sáng,..... 
Cám gạo lứt được sử dụng trong các sản phẩm làm đẹp như: mặt nạ cám gạo, sữa tắm cám gạo,...
Ngoài ra, người ta còn sử dụng nước cám gạo lên men để làm dưỡng chất bảo vệ tóc giúp tóc đen óng ả và chắc khỏe hơn. 

3.3. Ngăn người bệnh tiểu đường

Tiêu thụ gạo lứt vẫn còn giữ nguyên được lớp vỏ cám sẽ giúp bạn có được nguồn chất xơ, protein, các vitamin, khoáng chất dồi dào. Chúng có tác dụng trong việc điều chỉnh lượng đường huyết trong cơ thể. Chất xơ sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn từ đó ngăn ngừa quá trình chuyển hóa đường trong thức ăn thành mỡ và chất béo trong cơ thể. Cải thiện được tình trạng tăng đường huyết đột ngột đường huyết sau mỗi bữa ăn. Vì vậy, những bệnh nhân tiểu đường được khuyến cáo nên sử dụng loại gạo lứt vẫn còn nguyên lớp vỏ cám để thay thế cho gạo trắng đã tinh chế.

3.4. Hỗ trợ giảm cân

Nhờ vào lớp vỏ cám giàu dinh dưỡng gạo lứt trở thành siêu thực phẩm được sử dụng trong thực đơn giảm cân. Ngoài các dưỡng chất thiết yếu,  chúng cung cấp một nguồn chất xơ lý tưởng giúp nhanh chóng lấp đầy dạ dày, tạo cảm giác nhanh no, kiểm soát tốt cơn đói, giúp bạn giữ được thân hình cân đối, khỏe mạnh.

Xem thêm>>> Mua gạo lứt giảm cân cần lưu ý gì ?

3.5 Tốt cho sức khỏe tim mạch.

Chất xơ trong gạo lứt nguyên cám sẽ tăng cường lượng chất xơ, giúp làm giảm các mảng bám trên thành động mạch, hạn chế được tình trạng tắc nghẽn động mạch. Nhờ giảm được nguy cơ gặp phải các biến chứng nguy hiểm cho tim mạch như: nhồi máu cơ tim, đột quỵ, huyết áp cao,....Ngoài ra, kali cũng giúp tăng cường khả năng trao đổi chất của tim, giúp tim luôn khỏe mạnh.

3.6 Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

Gạo lứt chứa cả 2 loại chất xơ hòa tan và không hòa tan, chúng là nhân tố quan trọng giúp bạn có được một đường ruột khỏe mạnh. Chúng đóng vai trò kích thích nhu động ruột, làm quá trình tiêu hóa thức ăn trở nên nhanh chóng, trơn tru hơn, chống tình trạng đầy bụng, khó tiêu và ngăn ngừa táo bón
Ngoài ra các loại chất xơ này còn tạo môi trường để các lợi khuẩn trong đường ruột phát triển và tạo ra các axit béo chuỗi cung cấp năng lượng cho các tế bào niêm mạc ruột và giữ chúng luôn khỏe mạnh.

3.6 Làm giảm sự căng thẳng

Magie là một khoáng chất chứa nhiều trong phần vỏ cám của gạo lứt. Chúng có tác dụng tuyệt vời trong việc giảm âu lo, căng thẳng giúp giảm thiểu những tác động tiêu cực đến hệ thần kinh. Một ly nước gạo lứt rang mỗi sáng sẽ đánh thức cơ thể, tạo một năng lượng tích cực cho ngày dài hoạt động.

4. Mua gạo lứt nguyên cám ở đâu ?

Tác dụng của phần cám gạo lứt chỉ phát huy tối đa khi bạn lựa chọn được sản phẩm chất lượng và áp dụng một cách hợp lý. Để đặt mua gạo lứt nguyên cám sạch, an toàn, quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp hotline: 0932 788 299 hoặc truy cập website: phanphoi.com.vn để có thêm nhiều thông tin hữu ích.