Thực dưỡng - nghệ thuật sống lành mạnh cho sức khỏe

Trong những năm gần đây chế độ ăn thực dưỡng không còn xa lạ và hiện đang là xu hướng được nhiều người quan tâm. Thực dưỡng là một phương pháp sống lành mạnh, góp phần tích cực trong việc giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Việc ăn uống và sinh hoạt thuận theo thiên nhiên và hòa hợp với thiên nhiên. 

Thực dưỡng nghệ thuật sống lành mạnh

Và để hiểu hơn về lợi ích của phương pháp thực dưỡng mang lại cho sức khỏe của con người thì hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu qua bài chia sẻ sau đây. 

1. Thực dưỡng là gì?

Thực dưỡng là phương pháp dưỡng sinh qua chế độ ăn uống và sinh hoạt điều độ tuân thủ theo đồng hồ sinh học của cơ thể. Quy tắc chính của chế độ ăn thực dưỡng là hạn chế việc sử dụng các sản phẩm từ động vật, ăn thực vật được trồng từ địa phương theo mùa và tiêu thụ thức ăn có chừng mực. Đây là phương pháp ăn sạch, sống xanh, sử dụng các loại thực phẩm có nguồn gốc từ tự nhiên, được trồng theo phương pháp hữu cơ không chứa những hóa chất độc hại. 

Thực dưỡng hiểu cho một cách đúng là không những chỉ vấn đề về ăn uống, mà còn phải có chế độ sinh hoạt hợp lý, một lối sống lành mạnh để tinh thần luôn được thỏa mái, làm được như vậy thì chúng ta mới có cả sức khỏe, thể chất và cả tinh thần. 

Chế độ ăn thực dưỡng là một trong những phương pháp ăn rất tốt cho sức khỏe, tốt cho tất cả mọi người kể cả những người còn đang khoẻ mạnh và đặc biệt là đối với những bệnh nhân bị bệnh mắc các căn bệnh nan y như: ung thư, ung bướu hay là những bệnh nhân tiểu đường huyết áp mỡ máu. Phương pháp này giúp giúp thuyên giảm và hỗ trợ tốt cho việc điều trị các bệnh lý.

Việc sử dụng phương pháp thực dưỡng giúp cơ thể duy trì và tái lập tình trạng mất bình quân của cơ thể. 

Những người theo chế độ ăn thực dưỡng được khuyến khích ăn uống có chừng mực ( chỉ ăn khi đói và uống khi khát), nhai thức ăn thật kỹ trước khi nuốt để dễ tiêu hóa, lắng nghe cơ thể, sống năng động và duy trì tinh thần thỏa mái.

2. Giá trị mà thực dưỡng mang lại cho đời sống con người

2.1  Thực dưỡng giúp cơ thể lành mạnh

Áp dụng thực dưỡng sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng và khả năng tự miễn dịch tự nhiên, giúp bảo vệ chính mình trước những tác nhân gây bệnh. Với việc ăn thực dưỡng đúng cách, khoa học thực phẩm sẽ biến thành vị thuốc và giúp ích cho cơ thể. Từ những món ăn sạch vừa giúp chúng ta tận hưởng được những hương vị ngọt ngào của thức ăn vừa trở thành vị thuốc hàng ngày giúp cơ thể duy trì và tái lập trạng thái tự nhiên.

2.2 Thực dưỡng giúp bảo vệ môi trường

Con người sẽ trở nên gần gũi và hòa hợp với thiên. Thực dưỡng giúp con người hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của thực phẩm sạch đối với sức khỏe lành mạnh. Từ đó, có chế độ chăm sóc, nuôi trồng, chế biến, bảo quản sạch, lành mạnh, đúng mức, không hoang phí góp phần vào việc bảo vệ môi trường. 

2.3 Thực dưỡng giúp con người sống giản dị

Thực dưỡng là một nghệ thuật sống, nghệ thuật ăn uống mà ở đó tất cả đều thuận theo tự nhiên. Không quá cầu kỳ, thật giản đơn để người ta cảm nhận rõ nét những giá trị cuộc sống mang lại. 

2.4  Rèn luyện được ý chí kiên cường

Những người sử dụng phương pháp thực dưỡng phải thực sự nỗ lực và cố gắng.Trong thời gian đầu sẽ rất gian nan và khó khăn . Thành công chỉ thực sự đến với những người có quyết tâm theo đuổi chế độ thực dưỡng đến cùng. 

3 Lựa chọn thực phẩm cho người thực dưỡng.

3.1 Thực phẩm chính 

Ngũ cốc nguyên hạt : các loại hạt chưa qua tinh chế chỉ loại bỏ lớp vỏ bên ngoài mà vẫn giữ nguyên được những dưỡng chất vốn có bao gồm: gạo lứt, yến mạch, kiều mạch, bắp, đại mạch, kê chiếm 40 -60%. 

Tham khảo >>> Gạo lứt tím tốt cho người có chế độ ăn thực dưỡng 

3.2 Thực phẩm phụ:

Các loại rau xanh sạch theo mùa chiếm 20 -30%

Các loại đậu, rong biển, trái cây chiếm 5 -10%

Thực dưỡng đề cao hương vị và giá trị nguyên thủy của thực phẩm nên chỉ sử dụng các phương pháp chế biến đơn giản như: ăn sống, luộc, hấp

4. Điểm ưu tiên khi lựa chọn thực phẩm cho thực đơn dưỡng sinh

Ưu tiên dùng thực phẩm theo mùa, nằm trong vùng khí hậu mình đang sinh sống

Dùng thực phẩm thiên nhiên, không qua tẩm ướp, sử dụng chất bảo quản,..

Ưu tiên dùng ngũ cốc nguyên hạt và rau xanh làm thực phẩm chính cho mỗi bữa ăn hàng ngày

Sử dụng thực phẩm phù hợp với thể trạng của cơ thể

5. Những điểm nên tránh khi sử dụng phương pháp thực dưỡng

Không nên dùng thường xuyên một loại rau củ hoặc ngũ cốc trong thời gian dài sẽ dễ phản tác dụng và khiến cơ thể không được bổ sung dinh dưỡng đều đặn. 

Không nên thay đổi chế độ ăn đột ngột và thất thường khiến cơ thể khó thích nghi được ngay có thể dẫn đến những kết quả không mong muốn. 

Không nên dùng quá nhiều muối, đường, bơ hoặc mỡ

Không nên áp dụng thực dưỡng quá cực đoan, thiếu linh động

Sử dụng chế độ dinh dưỡng phù hợp với từng thể trạng của cơ thể

6. Những nguyên tắc quan trọng trong chế độ ăn thực dưỡng 

Ăn uống khi cơ thể cảm thấy đói và khát, sử dụng lượng đồ ăn thức uống vừa đủ, không quá no

Ăn uống phải phù hợp với thể trạng của cơ thể 

Ăn chậm, nhai kỹ để cơ thể được hấp thu tốt hơn

Kiêng cữ các đồ ăn, thức uống có hại đối với cơ thể. 

Sinh hoạt lành mạnh và phù hợp

Giữ tinh thần luôn thỏa mái, an yên

Bên cạnh thực hành và duy trì chế độ ăn thực dưỡng khoa học và hợp lý, việc hoạt động thể lực  cũng hết sức quan trọng, để đảm bảo mang lại lợi ích sức khỏe tối đa cho người thực hiện. Hy vọng qua những chia sẽ trên sẽ giúp cho quý độc giả có cái nhìn đúng đắn hơn về chế độ ăn thực dưỡng.

Tham khảo>>> Ăn gạo lứt giảm cân cần lưu ý gì?