Làm sữa gạo lứt huyết rồng tại nhà

Sữa gạo lứt huyết rồng có những công dụng gì ? Cách làm sữa gạo lứt huyết rồng đơn giản tại nhà. LH hotline: 0932 788 299 hoặc truy cập phanphoi.com.vn để đặt mua gạo lứt online nhanh chóng.

1. Công dụng của sữa gạo lứt huyết rồng

Huyết rồng được biết đến là giống gạo hoang quý hiếm được trồng phổ biến ở các tỉnh đồng bằng Sông Cửu Long. Ngày nay, gạo lứt huyết rồng được sử dụng khá phổ biến nhờ những lợi ích vượt trội cho sức khỏe. Hãy cùng EcoLife khám phá về những công dụng của sữa gạo lứt huyết rồng nhé !

1.1 Tốt cho mẹ bầu và trẻ em

Khi mang thai, mẹ bầu cần gấp đôi lượng chất sắt so với bình thường để tạo thêm máu cho em bé. Ở giai đoạn này, việc lựa chọn thực phẩm giàu chất sắt luôn được ưu tiên. So với các loại gạo thông thường, gạo lứt huyết rồng chứa lượng chất sắt phong phú nên thích hợp để mẹ bầu sử.
Gạo lứt huyết rồng còn rất giàu mangan, canxi, magie khoáng chất này rất quan trọng trong sự phát triển toàn diện của bé yêu nhà bạn.

1.2 Thích hợp cho những người dị ứng với protein sữa bò

Những người bị dị ứng với các loại protein ( casein và albumin) trong sữa bò có thể bị tổn thương nghiêm trọng khi tiêu thụ chúng. Sữa gạo lứt huyết rồng là một giải pháp để cung cấp protein những người bất dung nạp protein trong sữa bò.

1.3 Hỗ trợ các vấn đề tiêu hóa :

Nhờ có chứa hàm lượng chất xơ khá cao, nên khi sử dụng sữa gạo lứt huyết rồng sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa của bạn, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột như: táo bón, ung thư ruột kết,...

1.4 Giảm cholesterol

Sữa gạo cũng không chứa cholesterol, do đó nó có tác dụng tốt đối với những người có chế độ ăn kiêng hạn chế chất béo và cholesterol

1.5 Tăng cường sức khỏe tim mạch

Gạo lứt giúp bổ sung một lượng lớn selen và các khoáng chất cần thiết giúp duy trì sức khỏe trái tim.

1.6 Duy trì một hệ thần kinh khỏe mạnh:

Trong gạo lứt có hàm lượng mangan cao, đây là một khoáng chất rất cần thiết cho một bộ não khỏe mạnh.

1.7 Ngăn ngừa bệnh tật:

Gạo lứt huyết rồng có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, bảo vệ cơ thể tránh khỏi những tác nhân gây hại. Từ đó ngăn ngừa và giảm thiểu nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm như: tiểu đường, tim mạch, ung thư ruột kết, ung thư vú,....

2. Cách làm sữa gạo lứt huyết rồng 

2.1 Nguyên liệu chuẩn bị:

1 chén gạo lứt huyết rồng ( bạn cũng có thể thay thế bằng gạo lứt tím, gạo lứt đen hoặc gạo lứt đỏ tùy thích).
Một lít nước lọc
Hai bịch sữa tươi không đường
Đường phèn
Lá dứa ( nếu có)

2.2 Hướng dẫn làm sữa gạo lứt:

Gạo lứt huyết rồng sau khi mua về vo sơ qua một hoặc hai lần nước để làm sạch bụi bẩn.
Ngâm gạo lứt trong 12 đến 24 tiếng. Mục đích của việc ngâm là để gia tăng giá trị dinh dưỡng. Đồng thời, loại bỏ những độc tố tích tụ chẳng hạn như asen.

Khi đã ngâm xong, vo sạch lại cho đến khi nào nước trong. Cho vào nồi và đong nước theo tỉ lệ 1 gạo 1,5 nước và bắt lên nấu như cơm bình thường.

Sau khi cơm chín, xới lên cho cơm tơi ra và để nguội. Tuy nhiên bạn cũng có thể sử dụng cơm thừa trước đấy.

Sau khi đã nguội, cho phần cơm vào máy xay sinh tố thêm nước lọc và xay cho đến khi nào mịn.

Dùng rây hoặc miếng vải sạch để lọc bỏ cặn, chị lấy phần nước

Hỗn hợp sau khi thu được cho vào nồi và bắp lên bếp nấu. Cho phần nước lọc còn lại, sữa tươi cùng đường phèn vào nấu cùng. Để tăng tăng thêm mùi thơm hấp dẫn, có thể thêm một ít lá dứa vào nấu cùng. Chú ý thường xuyên khuấy đều để không dính đáy nồi. Hỗn hợp bắt đầu sôi thì tiến hành vớt bọt. Để sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp và để nguội

Cho sữa vào các chai thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần trong 2-3 ngày. Tuy nhiên, không để quá lâu sữa sẽ bị chua.

3. Thắc mắc khi sử dụng gạo lứt huyết rồng ?

3.1 Sữa gạo lứt huyết rồng có giảm cân không ?

Bạn có thể sử dụng sữa gạo lứt huyết rồng bổ sung vào thực đơn giảm cân của bạn. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến cần thay đổi một số nguyên liệu nhỏ như: thay đường phèn thành đường cho người ăn kiêng hoặc không dùng đường, thay sữa tươi không đường thành các loại sữa tách béo,..

3.2 Có nên dùng sữa gạo lứt huyết rồng thay sữa công thức cho bé không ?

Mặc dù sữa gạo lứt huyết rồng rất giàu dưỡng chất phục vụ cho sự phát triển của bé. Tuy nhiên, ở lứa tuổi này, bé cần bổ sung lượng lớn và đa dạng nguồn vi chất dinh dưỡng. Ở gạo lứt huyết rồng không thể đáp ứng đầy đủ cho nhu cầu phát triển này của bé. Do vậy, khi sử dụng loại thức uống này mẹ vẫn cần phải bổ sung sữa công thức cho bé.

3.3 Người tiểu đường có uống sữa gạo lứt huyết rồng được không ?

Vì trong quá trình chế biến có sử dụng đường phèn nên sẽ làm gia tăng đường huyết trong quá trình sử dụng. Do vậy, bạn cần thay thế bằng cách sử dụng đường dành riêng cho người tiểu đường.

Hy vọng, qua bài chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích về các công dụng của sữa gạo lứt huyết rồng và cách làm làm “ siêu thức uống “ đơn giản, nhanh chóng. Để biết thêm nhiều thông tin hữu ích, vui lòng truy cập vào website: phanphoi.com.vn hoặc LH ngay hotline: 0932 788 299