1. Trang chủ
  2. Tin tức
  3. Gạo lứt đen và những lợi ích đáng kinh ngạc

Gạo lứt đen và những lợi ích đáng kinh ngạc

Kết quả 5.0/5 (50 đánh giá)

Gạo lứt đen và những lợi ích đáng kinh ngạc

Gạo lứt đen hay còn được gọi là " gạo thảo dược " với nhiều lợi ích đáng kinh ngạc ? Hãy cùng đại lý gạo EcoLife khám phá ngay các lợi ích tuyệt vời của gạo quý hiếm này nhé. Và cách nấu gạo lứt đen chuẩn vị cơm ngon. 

1. Gạo đen là gì ?

Gạo lứt đen hay còn được gọi là gạo cấm, gạo tím than, từng là một trong những loại ngũ cốc yêu thích các vua chúa Trung Quốc thời xưa. Đây là một loại ngũ cốc thuộc hàng “ thượng phẩm’ hiếm có, với nhiều lợi ích cho sức khỏe và có các đặc tính y học mạnh mẽ.

Gạo lứt đen là gì

Nhờ có hàm lượng sắc tố anthocyanin cao, cùng một số chất chống oxy hóa đã mang lại một sắc tím đậm đà không thể lẫn với bất kỳ loại gạo nào được.

Gạo lứt đen khi chưa nấu chín lớp vỏ ngoài màu đen và khi chín chúng sẽ chuyển sang màu tím than trông rất đẹp mắt. Hạt gạo khi chín rất mềm, hương vị hấp dẫn và lớp vỏ dai , giòn giòn và ngọt vị nên được khá nhiều người ưa thích.

2. Lợi ích của gạo đen cho sức khỏe

2.1 Chống oxy hóa mạnh mẽ :

Màu đen đậm hoặc màu tím của gạo đen là dấu hiệu cho thấy nó có đặc tính chống oxy hóa - anthocyanin cao. Mức độ anthocyanin chứa trong gạo đen cao hơn bất kỳ loại ngũ cốc nào khác, bao gồm gạo lứt, gạo đỏ, hoặc các loại ngũ cốc nguyên hạt có khác. Anthocyanin trong gạo lứt có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, hạn chế sự di chuyển của các gốc tự do có thể gây ra nhiều loại bệnh lý nguy hiểm như tiểu đường và thậm chí là ung thư. Nó cũng có thể giúp cải thiện chức năng não bộ và giảm viêm nhiễm hiệu quả.

2.2 Tăng cường sức khỏe tim mạch

Ăn gạo đen mang lại những tác động tích cực đến mức cholesterol lành mạnh trong cơ thế bạn. Sử dụng gạo lứt đen thường xuyên sẽ giảm chứng xơ vữa động mạch (xơ cứng động mạch) và các biến chứng liên quan đến bệnh tim mạch.

2.3 Giảm cholesterol:

Các nghiên cứu cho thấy các chất phytochemical có trong gạo đen làm giảm cholesterol LDL (hay còn gọi là cholesterol xấu), một nguyên nhân phổ biến gây ra các bệnh tim mạch và cũng làm giảm cholesterol tổng thể.

2.4 Giải độc cơ thể

Các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong gạo đen giúp làm sạch cơ thể khỏi các chất độc gây bệnh . Gạo đen giúp gan loại bỏ các chất không mong muốn thông qua hoạt động chống oxy hóa của nó

2.5 Giàu dưỡng chất

Gạo lứt đen cung cấp dưỡng chất quý cho cơ thể

Gạo trắng và các loại ngũ cốc tinh chế khác khi xử lý quá kỹ sẽ làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng và các khoáng chất có lợi quá trình xay xát. Phần lớn các chất dinh dưỡng của gạo nằm ở lớp ngoài, lớp vỏ và lớp cám, chỉ được giữ lại ở phần nguyên hạt. Vì gạo đen không trải qua bất kỳ quá trình tinh chế hay chế biến nào nên nó có thể giữ lại chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Gạo đen cũng chứa chất chống oxy hóa quan trọng và rất hữu ích trong việc duy trì sức khỏe của mắt, da và hệ miễn dịch .

Tham khảo>>> Giá gạo lứt bao nhiêu 1 kg ?

2.6 Cải thiện hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong gạo lứt đen sẽ giúp điều hòa nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy và chướng bụng. Chất xơ giúp đào thải các chất độc và chất thải trong ống tiêu hóa và thải ra ngoài. Giúp bảo vệ hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh hơn.

2.7 Giảm cân hiệu quả

Đối với những người thừa cân béo phì thì, gạo đen lứt đen là loại gạo tốt nhất để tiêu thụ. Chứa một lượng chất xơ phong phú, gạo đen không chỉ mang lại cho bạn cảm giác no lâu, mà còn ngăn ngừa tình trạng ăn quá nhiều. Các nghiên cứu cho thấy, gạo đen cũng có thể giúp ngăn ngừa tình trạng kháng insulin, thường có liên quan đến nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường và béo phì. Cả chất xơ và protein có trong gạo lứt tím than đều thúc đẩy cảm giác no và có thể giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý.

3. Cách nấu gạo lứt đen

Nấu cơm gạo lứt đen

3.1 Cách nấu gạo lứt đen bằng nồi thường

Đong một lượng gạo lứt đen vừa ăn
Vo gạo thật sạch với 2 -3 lần nước
Cho gạo gạo vào nồi và đong nước theo tỷ lệ 1 gạo;1,5 nước
Đậy nắp nồi bắt nồi lên bếp và đun sôi
Hạ lửa nhỏ và đậy nắp lại.
Để lửa nhỏ trong 45 phút, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi hạt gạo đã nở mềm và ráo nước thì tắt bếp và bới ra dùng

3.2 Cách nấu cơm gạo lứt đen bằng nồi cơm điện

Đong một lượng gạo lứt đen phù hợp với khẩu phần ăn của bạn
Vo gạo thật sạch với 2 -3 lần nước
Cho gạo vào nồi và đong nước theo tỷ lệ 1 gạo;1,5 nước
Cho vào nồi cơm điện và bật nút “cook “ nấu cho đến khi cơm chín

3.4 10 ý tưởng về công thức nấu ăn với gạo đen

Sữa chua gạo lứt đen

Cơm đen dùng với sữa chua
Cơm gạo đen muối mè
Cháo bữa sáng gạo đen với hạt sen
Bột gạo lứt đen rang
Nước gạo lứt rang
Cơm gạo lứt đen cuộn rong biển
Bánh chưng gạo lứt đen

4. Mua gạo lứt đen ở đâu ?

Gạo lứt đen đang rao bán khá phổ biến trên thị trường. Để đặt mua gạo lứt đen online, vui lòng LH trực tiếp horline: 0932 788 299 để được hỗ trợ nhanh nhất

Đánh giá

Kết quả 5.0/5 (50 đánh giá)

Bài viết mới nhất

Mô tả về sản phẩm sữa Aptamil lactose free chi tiết

Mô tả về sản phẩm sữa Aptamil lactose free chi tiết

Sữa là thực phẩm cung cấp năng lượng và dưỡng chất chính của trẻ em nhưng thật khó nếu không dung nạp lactose. Việc thiếu hụt lactase sẽ dẫn đến trình trạng tiêu chảy kéo dài ở các bé. Do đó, bài viết này sẽ Mô tả về sản phẩm sữa Aptamil lactose free - Giải pháp tối ưu cho các bé không dung nạp đường sữa.

So sánh Aptamil Profutura và sữa Aptamil Essensis có thể mẹ quan tâm

So sánh Aptamil Profutura và sữa Aptamil Essensis có thể mẹ quan tâm

Hiện nay, có rất nhiều công ty chuyenphanphoi thực phẩm hỗ trợ sức khỏe dinh dưỡng cho trẻ từ nhiều quốc gia. Trong đó, phải kể đến Aptamil với xuất xứ đa dạng, đến từ nhiều quốc gia như Anh, Úc, New Zealand,... Bài viết dưới đây sẽ so sánh Aptamil Profutura và sữa Aptamil Essensis giúp mẹ hiểu hơn về sản phẩm.

Sữa aptamil anh “ trình làng” diện mạo mới 

Sữa aptamil anh “ trình làng” diện mạo mới 

Sữa aptamil anh được mọi mẹ bỉm sữa biết đến với công thức đặc biệt như sữa mẹ. Giúp trẻ hấp thụ tốt những dinh dưỡng, tiêu hóa khỏe hơn, tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể trẻ. Ngày nay, sữa đã được thiết kế mẫu dáng mới, hiện đại hơn, giúp cho mẹ có thể tái sử dụng hộp sữa lon thiết này.

Hội chứng bất dung nạp lactose và Aptamil lactose free

Hội chứng bất dung nạp lactose và Aptamil lactose free

Sữa là thực phẩm chính cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ vì góp phần cung cấp năng lượng phát triển. Tuy nhiên, một số bạn nhỏ gặp phải hội chứng bất dung nạp lactose. Nó dẫn tới tình trạng suy dinh dưỡng, rối loạn tiêu hóa kéo dài. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu giải pháp hỗ trợ điều trị-Aptamil lactose free.

Review Aptamil Úc với các ưu điểm và nhược điểm

Review Aptamil Úc với các ưu điểm và nhược điểm

Review Aptamil Úc với các ưu điểm và nhược điểm Có rất nhiều sản phẩm dinh dưỡng của Danone được bày bán trên thị trường sữa bột  hiện nay. Tuy nhiên, Aptamil của Australia là một trong những loại sữa bột cao cấp bán chạy nhất năm 2022. Bài viết dưới đây sẽ review Aptamil  Úc và làm rõ những ưu điểm và...
Kinh nghiệm và cách phân chia ngân sách cần cho việc mở đại lý sữa

Kinh nghiệm và cách phân chia ngân sách cần cho việc mở đại lý sữa

Kinh doanh sữa là cơ hội hay thách thức cho người khởi nghiệp? Làm sao để tăng tỉ lệ kinh doanh sữa thành công? Mở đại lý sữa cần bao nhiêu vốn để vận hành cửa hàng? Tất cả những vấn đề trên sẽ được ecolife giải đáp cho bạn ngay trong bài viết dưới đây.

Uncle Cua’s ST25 Rice - Best Selling Rice Variety in 2022

Uncle Cua’s ST25 Rice - Best Selling Rice Variety in 2022

Currently, on the market, it is not difficult for us to find delicious rice such as: ST24 rice, fragrant rice, Thai Jasmine rice, and where to buy these rice… But at the top of the list of where to buy delicious rice, the name “ST25 rice - The most delicious rice in the world” is taking over the wave and is very popular today. So what's so special about this rice variety? Let's explore with EcoLife rice agent right through the article below

Đánh giá của mẹ bỉm về Aptamil Essensis ra sao

Đánh giá của mẹ bỉm về Aptamil Essensis ra sao

Hiện nay, Aptamil Essensis đang là dòng sữa bột bán chạy nhất trên thị trường Việt năm 2022. Tuy nhiên, không phải mẹ bỉm nào cũng hiểu rõ về sản phẩm và còn nhiều thắc mắc xoay quanh nó. Bài viết dưới đây là những đánh giá về Aptamil Úc về mặt nguồn gốc, dinh dưỡng, giá cả, cách pha,...

The world's best rice over the years

The world's best rice over the years

ST25 rice is the achievement after years of research of Dr. Ho Quang Cua. In his research process, he also found other most famoust ST fragrant rice varieties in Soc Trang. Especially the ST25 fragrant rice variety that won the Best Rice award in the world 2019

[Bí kíp khởi nghiệp] Các mô hình cửa hàng sữa thu lợi nhuận cao

[Bí kíp khởi nghiệp] Các mô hình cửa hàng sữa thu lợi nhuận cao

Năm 2022 khi bước vào “thời kỳ bình thường mới” sau Covid-19, mặt hàng sức khỏe, dinh dưỡng HOT hơn. Chính vì vậy, đây là cơ hội và thách thức cho các startup mở mô hình cửa hàng sữa. Bài viết dưới đây phần nào định hướng về hình thức kinh doanh thu lợi nhuận cao này.